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沖縄特産市場 YONAR'S(ヨナーズ)

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沖縄県豊見城市字豊崎3-84

沖縄県豊見城市の「美らSUNビーチ」近くにあるユニークなお店です。試飲コーナーの蛇口をひねると、シークヮーサージュースが出てき、それが飲み放題となっています。シークヮーサーは、健康、長寿の源として人気の果実です。沖縄本島北部の大宜見村産のシ...

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やんばる酒造株式会社

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沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417

1949年に、沖縄県国頭郡大宜味村の精米所を利用して、集落共有の酒造所として創業しました。沖縄本島北部の、やんばると呼ばれる山あいに位置します。泡盛の味の決め手は、酒造所から1キロメートル離れた山頂付近から湧き出る水です。生産された泡盛は、...

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芭蕉布会館

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沖縄県国頭郡大宜味村喜如嘉454

沖縄本島北部の国頭郡大宜味村にある芭蕉布をテーマとする博物館です。芭蕉布は数々の沖縄の織物の中で、最も古く13世紀頃には既に造られていたと伝わります。大宜味村喜如嘉は、古くから芭蕉布の産地として知られてきました。館内では、伝統の技法を制作工...

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山川酒造

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沖縄県国頭郡本部町字並里58

沖縄本島北部の国頭郡本部町に酒蔵をもつ酒造所です。徹底した古酒主義で、「どんな時でもとにかく頑張って古酒、クースを寝かせておきなさい。いずれは古酒の時代になるから」という、創業者の教えを頑固なまでに守り続けています。現在3代目を迎え、計画的...

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恩納酒造所

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沖縄県国頭郡恩納村字恩納2690

沖縄本島北部のリゾート地として広く知られる国頭郡恩納村にある、村内唯一の酒造所です。1949年に、村民10名が共同出資して創業しました。嘉真良川の地下から湧き出る清水を使って、独特な甘みと喉ごしをもった泡盛を生産しています。柔らかな喉ごしと...

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崎山酒造廠

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沖縄県国頭郡金武町伊芸751

沖縄本島北部の国頭郡金武町で、本島では珍しい軟水質の恩納岳の名水を使って泡盛を作る酒造所です。1905年に首里で創業されましたが、第二次大戦によって崩壊し、1946年に米国の要請があり、金武町伊芸区に官営の伊芸酒造廠が設立されました。代表銘...

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神村酒造

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沖縄県うるま市石川嘉手苅570

1882年に沖縄県うるま市で創業した酒造所です。長年にわたって受け継がれた技と心で、沖縄の名酒、泡盛を造り続けています。事前予約が必要ですが、工場見学をすることができ、泡盛ができる工程を見ながら、沖縄の文化や歴史を体感することができます。自...

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読谷伝統工芸総合センター

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沖縄県中頭郡読谷村座喜味2974-2

沖縄本島中部の中頭郡読谷村で、読谷山花織の制作工程を見学することができる施設です。読谷山花織は沖縄を代表する伝統工芸で、琉球王府の大交易時代に東南アジアより伝来したと伝わります。細かな点と線で、可憐な花の幾何学模様を描き出します。また施設で...

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VERA(ベラ)石垣島観測局

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沖縄県石垣市登野城嵩田2389-1

国立天文台のもう一つの施設、VERA石垣島観測所は2002年に完成し、天の川銀河の立体地図作りを目指しています。構内の見学は、24時間自由にできます。 昼間は観測棟で、この10年の研究成果をまとめたパンフレットを無料で配布しています。業務...

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御菓子御殿 読谷本店

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沖縄県中頭郡読谷村宇座657-1

株式会社御菓子御殿が運営している元祖紅芋タルトの名店。 お土産用菓子、食品、民芸工芸品の他、店舗によっては喫茶、定食もあります。 読谷本店にはお食事処があり、沖縄らしさを感じる店内で、地元沖縄の素材を使った沖縄料理を楽しむことができます。 ...

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