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天満そば打ち道場

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長野県飯田市南信濃南和田

地元産のそば粉を使った手打ちそばの体験が出来る道場で、師範は地元の女性達が務めています。道場オープンのために、師範役の女性たちは一年間の研修を受けてそば打ちの腕を磨いております。下伊那地方においてのそば打ち体験の先駆けともいえる天満そば打ち...

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コゲラの里工房

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長野県上田市古里114-18

「コゲラの里工房」は、北陸新幹線上田駅からタクシーで約10分のところにあります。この工房では、長野県が指定する伝統工芸、農民美術品の見学と体験ができます。 農民美術というのは、大正から昭和の初期にかけて活躍した洋画家の山本鼎(かなえ)が提...

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直売店 郷の蔵

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長野県上田市下塩尻36

長野県上田市にある「沓掛酒造株式会社」は、江戸の頃元禄年間の創業という老舗の酒造です。下塩尻の千曲川と虚空蔵山に挟まれた北国街道沿いに位置しています。 創業当時は上田市が国内有数の養蚕が盛んな地域ということもあり、酒造業と養蚕業の兼業だっ...

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(有)小岩井紬工房

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長野県上田市上塩尻40

「小岩井紬工房」は、JR上田駅から車で約10分のところにあります。日本三大紬のひとつとして知られる上田紬。中でも「小岩井紬工房」は手織り一筋。柔らかくしなやかな風合いが着れば着るほど体に馴染むような手織りの製品を作っていて、末長く愛用できる...

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塩嶺野外活動センター

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長野県岡谷市10016-1

塩嶺野外活動センターは、岡谷市北部にある、八ヶ岳中信高原国定公園内の塩嶺峠の頂上にあり、周囲を素晴らしい自然に囲まれた青少年の自然体験活動の拠点として運営しています。美しい自然が広がる塩嶺御野立公園に隣接しており、センターハウスなどの施設や...

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笹井酒造(株)

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長野県松本市島内3682

清酒「笹の誉」の醸造元である笹井酒造(株)は北アルプス山麓と美ヶ原の伏流水が合流する松本市島内にある小さな蔵元です。原料となる酒米の全てが松本市、安曇野市の契約栽培米「ひとごこち」「美山錦」を使用しており、契約栽培農家と地元酒販店と共に、地...

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染色工房「モンデンキント」

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長野県小諸市御牧ケ原5179-1

自分だけの作品を織れるコーナーがあります。季節によって趣のある、日本庭園は美しく見ごたえがあり、なおかつ奥深くものごとを表現しています。古城の苔むした野面積みの石垣に紅葉が美しく映え、訪れる人を魅了する。特にもみじの美しさは絶品。冬の軽井沢...

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蕎麦切り道場明日香

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長野県小諸市丁264-1

信州蕎麦「草笛」の蕎麦切り体験道場です。小諸城主「仙石秀久」公の伝えた七割蕎麦を基本に伝承しています。草笛社長の「中村利勝」が「仙石秀久」の13代目にあたる方と友人であったことから、古文書に記された記述を伝統として受け継いだ経緯です。理念は...

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株式会社井筒ワイン

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長野県塩尻市宗賀桔梗ヶ原1298-187

昭和8年、信州桔梗ヶ原の地にワイン醸造メーカーとして、ブドウの栽培、収穫をはじめ、醸造～瓶詰めまでワイン造りを一貫して行うワイナリーとして、現在も、国産ブドウ100%のワインを追求しています。ワイナリーには、棚仕立てと呼ばれる日本独特の方法...

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信濃ワイン

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長野県塩尻市洗馬783

「信濃ワイン」は長野県の塩尻市にあります。自家農園と契約畑で収穫された新鮮で安全な原料から造り出されています。大正5年にぶどうを植え始めてから、父から子へと農園・知識・技術が受け継がれ、国際ワインコンクールで数々の賞も受賞されています。平成...

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