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石川北部RDFセンター(石川北部アールディエフセンター)

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石川県羽咋郡志賀町矢駄11字103

RDFとは、Refuse Derived Fuel(廃棄物からできた燃料)の略称で、「石川北部RDFセンター」では、石川県の北部地域で製造されたRDFを、全量受入れ処理しています。RDFの焼却により発生する熱エネルギーで発電を行うとともに、...

• 社会見学

イソライト珪藻土記念館

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石川県七尾市石崎町ヨ部1

珪藻土とは、植物プランクトンの一種である珪藻の遺体(珪藻殻)が、海や湖の底にたまり、化石になったもの。そんな能登産の珪藻土を利用して、断熱れんがや七輪、土壌改良資材を作っているイソライト工業が、社業の歴史や記録をとどめる施設として開館したの...

• 博物館・科学館

南惣美術館

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石川県輪島市町野町東大野

鎌倉期以前より今日まで続く、かつての奧能登大野村の天領庄屋の南惣家。米、材木、木炭、製塩、製茶、養蚕などの産物を、北前船に積んで商っていました。南惣の歴代の当主は、文化を尊び、美術、茶道を愛好したため、多くの絵画、書、漆芸、金工などの美術品...

• 美術館

輪島漆器資料館

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石川県輪島市河井町24部55

日本の風土の中で育った漆芸は、輪島塗でその頂点に達したと言われています。「輪島漆器資料館」は、国の有形民俗文化財に指定されている貴重な作品をはじめ、安土・桃山時代から明治初期までの資料、工具、作品など3804点が公開されている日本で唯一の資...

• 博物館・科学館

輪島工房長屋

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石川県輪島市河井町4-66-1

昔、輪島塗の職人をはじめ、地場産業に携わる人々が大勢暮らしていた山吹長屋・矢花長屋を再現すべく建てられた「輪島工房長屋」。5つの建物からなり、木地工房、情報工房、修理工房、漆器工房、輪産物工房、職人工房など、いろいろな工房が集まった交流施設...

• 体験施設

しおやす漆器工房

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石川県輪島市小伊勢町日隅20

創業安政5年、輪島塗一筋140年の老舗「塩安漆器工房」。輪島塗の伝統を守りながらも、常に新しいものづくりに挑戦してきた工房です。輪島塗は、完成までに数多くの工程作業が伴うため、下地から上塗りまで10人の職人が仕事をしています。同工房では、そ...

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• 工場見学
• ショッピング

細川農園

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石川県羽咋郡志賀町倉垣22‐4‐1

国内でも志賀町周辺のみで栽培される干し柿用として特に優れた品種の"最勝"と、味に定評があり、能登で加工されたものは特においしいと評価される品種の"平核無し"。これらの柿をしっかりと熟させ、全て手作業で時間をかけて仕上げるのが枯露柿です。志賀...

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• 体験施設

新海塩産業

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石川県珠洲市長橋町15-18-11

能登半島の伝統的な揚げ浜式塩田法を、独自な流下式にすることにより海水を濃縮しそれを炊きあげて、仕上げた海水100パーセントの純粋な塩を製造しています。そして、そんな自然塩を製造直売しているのが「新海塩産業」です。 その製塩作業はいつでも真...

• 工場見学

セミナーハウス山びこ

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石川県鳳珠郡能登町字黒川33-61

「セミナーハウス山びこ」は、体験学習や交流の拠点です。遊び感覚で学べる"ふれあい工房"では、そばづくりや押し花づくり、味覚狩り、キリコを担いで祭を体験するなど、能登の暮らしや生活を体験できます。 希望により、星の観察会、蛍鑑賞、語り部のお...

• ホテル・旅館

高澤醸造

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石川県羽咋市下曽祢町ノの部50

「高澤醸造」は長年糀や味噌を造り続けてきた能登の老舗です。発酵ひとすじの同店の原点は糀にあり、発酵力が強く、味噌に使うと甘みがでる糀は、"力の強い髙澤の糀"として広く親しまれてきました。また、同店はどぶろく特区の認可のおかげで、どぶろくも味...

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