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加藤和紙

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石川県能美郡川北町中島ヲ152

加賀の手漉雁皮紙は、川北町で漉かれている、200年の伝統を誇る和紙です。繊維が繊細で強靭、なめらかで光沢があり、虫害に強く永年性があることが特長で、古くから和紙の紙王といわれ重宝されてきました。 「加藤和紙」は、そんな雁皮和紙の日本で唯一...

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細川農園

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石川県羽咋郡志賀町倉垣22‐4‐1

国内でも志賀町周辺のみで栽培される干し柿用として特に優れた品種の"最勝"と、味に定評があり、能登で加工されたものは特においしいと評価される品種の"平核無し"。これらの柿をしっかりと熟させ、全て手作業で時間をかけて仕上げるのが枯露柿です。志賀...

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ハチバンフーズパーク

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石川県能美郡川北町字田子島308-1

※工場見学は休止しています。一般の方の立ち入りはできません。 昭和42年の創業以来、こだわりの味を守り続けている8番らーめん。フランチャイズシステムを導入し、現在は国内に約160店舗を展開する有名店となりました。そんな8番らーめんなどへ供...

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