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鶴仙渓 川床

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石川県加賀市山中温泉河鹿町

「鶴仙渓 川床」は、山中温泉のあやとりはしの近く、鶴仙渓遊歩道沿い。野鳥のさえずり、清らかな水の流れ、渓谷の深い緑の中に整備された川床で、風雅なひとときが楽しめます。 メニューは、道場六三郎レシピのふんわり&しっとりの川床ロールと、涼感たっ...

• レストラン・カフェ

食彩館 山ぼうし

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石川県加賀市山中温泉菅谷町225-1

石川県加賀市山中温泉にあるろくろの里で、ひときわ目を引くのが、古民家を改築した趣のある建物の「食彩館 山ぼうし」。郷土料理や手打ちそばの販売と体験、直産品の販売などを行なっています。そばは地元産の蕎麦と常陸秋蕎麦をブレンドし、石臼挽き自家製...

• レストラン・カフェ

河内地場産業センター

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石川県白山市河内町福岡124

特産品の展示販売をしている「河内地場産業センター」は、地産地消で手作りの味が嬉しいお店!一番人気は、白山のおいしい水と地元産や国内産の大豆から手作りした半固豆腐。外側は少し固く、中はとろっとした食感が特徴です。そのほか、国内産そば粉を原材料...

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スギヨファーム志賀農場

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石川県羽咋郡志賀町香能ろ64

北東に高爪山、西に日本海を望む、香能の小高い丘の上に位置する、いのちの里香能の丘。その中にある「志賀町とぎ実験農場」では、広大な敷地を利用して、野菜や果樹を栽培しています。たわわに実った完熟のブドウ(7月下旬～)やリンゴ(9月中旬～) を手...

• 農業体験
• レストラン・カフェ

農村体験施設 にわか工房

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石川県白山市三ツ屋野町ト3-7

石川県白山市にある「農村体験施設 にわか工房」は、白山市の三ツ屋野地区の住民が運営する施設です。四季折々の新鮮な農産物を直売したり、昔ながらの漬物、味噌、もち、そばなどを加工販売したり、手打ちそばや地元の素材を活かした食事が楽しめる食事処な...

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• ショッピング

石森木工

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石川県金沢市増泉5-7-5

職人さんと一緒に木の作品を作ってみませんか?「石森木工」は、木製の建具をはじめ、いすやテーブルなどの家具製作、小物などの木工品製作を手がけている会社です。作業場では、職人さんの指導により、鉋掛や組子細工の匠技による手づくりコースターなどを体...

• 体験施設
• レストラン・カフェ

そば禅

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石川県輪島市門前町道下わ1

総持寺の門前町として栄えた輪島市門前町。名物は門前そばで、お寺にお参りに訪れる人に振舞われたとされています。門前そばの特徴は、天然の山芋を使った自然薯でそば粉をまとめていることで、口の中に広がる自然薯の香りと味がたまりません。「そば禅」は、...

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• レストラン・カフェ

越中反魂丹本舗 池田屋安兵衛商店

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富山県富山市堤町通り1-3-5

富山といえば、富山の薬売り。 元禄3年(1690)、富山藩主前田正甫公が江戸城に参勤した時、三春城主秋田河内守が突然の腹痛!正甫公が印籠から薬を取り出し勧めると、たちまち腹痛が治まった…という話は有名。この薬が「反魂丹(はんごんたん)」です...

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七福温泉七福荘

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新潟県東蒲原郡阿賀町七名乙930

七福温泉七福荘はこの周辺でとれる山菜料理と、手打ちそばが頂けます。そばは食べるだけでなく、自分で手打ちそば体験もできます。館内では農産物や山菜の直売も行われており、七福神の開運アイテムも置いています。 日帰り入浴では、明治以前からずっと湧き...

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さどおぎ海の駅

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新潟県佐渡市小木町184

船で佐渡ヶ島の小木港に渡り、発着所からすぐ近くにある海の駅です。 佐渡特産のながもが入ったうどん・そば等が楽しめる食堂や、佐渡ヶ島のお土産物を買うことができる売店の他、たらい舟やモーターボートの発着所があります。 たらい舟は基本的には伝統...

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