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浮田家住宅

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富山県富山市太田南町272

浮田家は、立山・黒部一帯の山林保護や、国境警備のため奥山の巡視を行う役職を拝命した豪農。そんな江戸時代中期の豪農民家の建築様式を、当時のままに残す貴重な建造物が「浮田家住宅」です。その後、代官職も兼ねるようになり、文政10年の七代善左衛門の...

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もりもりハウス

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富山県砺波市頼成175番地

総面積115haにおよぶ広大な森林公園の入口にある、森の駅「もりもりハウス」。木材をふんだんに使ったログハウス風の店内には、地元で採れた新鮮な山菜や木工工芸品など、ナチュラルでオリジナリティーあふれる商品の展示・販売を行っています。喫茶コー...

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五箇山和紙

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富山県南砺市下梨148

世界遺産である合掌造りで知られる富山県五箇山地方。400年前の江戸時代、この地域で作った中折紙が、加賀百万石二代藩主の前田利長公に贈られて以来、加賀藩の手厚い保護を受けながら発展してきました。「五箇山和紙」では、大切に守り継がれてきた良質和...

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日本海倶楽部ビアパーク

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石川県鳳珠郡能登町立壁

美しい日本海の入江を望む能登内浦の高台にある「うちうらビアパーク」。様々な樹木や野鳥が自生する、自然に恵まれた環境です。レンガ色の石畳が、海の青や木々の緑とマッチして、ヨーロッパを思わせるようなすばらしい風景が広がります。海に向かってダイナ...

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鶴仙渓 川床

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石川県加賀市山中温泉河鹿町

「鶴仙渓 川床」は、山中温泉のあやとりはしの近く、鶴仙渓遊歩道沿い。野鳥のさえずり、清らかな水の流れ、渓谷の深い緑の中に整備された川床で、風雅なひとときが楽しめます。 メニューは、道場六三郎レシピのふんわり&しっとりの川床ロールと、涼感たっ...

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津田水引折型

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石川県金沢市野町1-1-36

加賀金沢の水引として全国的に有名な「津田水引折型」。それまで平面的だった結納飾の水引細工や折型を、立体的に仕上げたことで有名な工房です。同工房は、結納品においては現在日本で残った唯一の専門店であり、その技術はさまざまな作品に活かされています...

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ギャラリー鏡花

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石川県金沢市主計町2-1

浅野川沿いの主計町茶屋街にあるお茶屋"照乃家"をを改造した「ギャラリー鏡花」。石川県の良質な伝統工芸品を中心としたセレクトショップです。金沢で盛んな茶の湯には欠かせない茶道具として重宝されている高級漆器の金沢漆器が目を引きます。店内では、お...

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食彩館 山ぼうし

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石川県加賀市山中温泉菅谷町225-1

石川県加賀市山中温泉にあるろくろの里で、ひときわ目を引くのが、古民家を改築した趣のある建物の「食彩館 山ぼうし」。郷土料理や手打ちそばの販売と体験、直産品の販売などを行なっています。そばは地元産の蕎麦と常陸秋蕎麦をブレンドし、石臼挽き自家製...

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河内地場産業センター

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石川県白山市河内町福岡124

特産品の展示販売をしている「河内地場産業センター」は、地産地消で手作りの味が嬉しいお店!一番人気は、白山のおいしい水と地元産や国内産の大豆から手作りした半固豆腐。外側は少し固く、中はとろっとした食感が特徴です。そのほか、国内産そば粉を原材料...

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兼六亭

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石川県金沢市兼六町1-20

日本三名園の一つに数えられる特別名勝・兼六園の、古き良き茶店「兼六亭」。園内散策途中の観光客が、夏には涼をとり、冬には暖をとり、体を休め、空腹を満たしたり、乾いたのどを潤したりしてきました。金沢の郷土料理じぶ煮を使った名物じぶそばをはじめ、...

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