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瓦そば たかせ

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山口県下関市豊浦町川棚5437

「瓦そば たかせ」は山口県下関市の郷土料理「瓦そば」発祥のお店です。 熱した日本瓦の上に茶そば、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンを乗せ、独自のつゆで頂きます。茶そばは京都の高級宇治抹茶を練りこみ、つゆは少し甘めに仕上がっています。 ...

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宮の内茶寮

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山口県下関市長府宮の内町1-18

下関市長府宮の内町にある「宮の内茶寮」。季節によって表情を変える庭を眺めながら、食事を楽しめます。 お料理は会席料理からリーズナブルなランチメニューとさまざま。 座敷や個室があるので、子ども連れでも安心して利用できます。また、子ども用の椅...

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ふぐ懐石garden

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山口県下関市西大坪町4-23

本州の最西端、ふぐの本場と言われる山口県下関市の住宅街に「ふぐ懐石garden」は暖簾をかかげております。 昭和初期に建てられた木造建築は古いながらも、料亭として丁寧につくられた佇まいが感じられます。 心を尽くしたおもてなしを、1日わずか...

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