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しおかぜの里角島

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山口県下関市豊北町角島853-4

しおかぜコバルトビーチにほど近い「しおかぜの里角島」は、地元の角島漁協婦人部の奥さんたちが中心になって運営している休憩スポット。角島の海産物やお菓子、お酒、おつまみなどが揃った特産品販売所や美しい海を眺めながら地元の味を堪能できるお食事処な...

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春帆楼

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山口県下関市阿弥陀寺町4-2

春帆楼は歴史の幕末から明治に歴史の舞台となった割烹旅館です。 伊藤博文ゆかりの宿で、春帆楼という屋号は、春うららかな眼下の海にたくさんの帆船が浮かんでいる様から伊藤博文が名づけました。 明治21年にふぐ料理公許第1号を受け、広く知られるよう...

• ホテル・旅館
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俥宿 天十平

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山口県萩市南古萩町33-5

城下町の一角に静かにたたずむ旧家を使ったギャラリー&ティールームです。入口の門をくぐると、広い芝生のお庭に洋風なベンチが見えてきます。そこを過ぎると、和洋折衷のお屋敷があり、まずは古民家平屋の縁側から靴をぬいで上がります。そちらはギャラリー...

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下関くじら館

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山口県下関市豊前田町2-6-2

創業40年、クジラの食文化を伝承する老舗です。赤身、尾身、鹿の子等の刺身から心臓や胃袋といった珍味までクジラのすべてを知り尽くした料理が楽しめます。全国各地よりたくさんのお客様が足を運んでにぎわっています。 下関はふぐで有名ですが、くじらの...

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歌野清流庵 そば打ち体験

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山口県下関市菊川町上岡枝1811

かや葺き屋根の古民家を再生し、グリーンツーリズムの拠点となっています。地域食材を使用した飲食店もあり、食教育の精神でそば打ち体験も行っています。渓流から湧き出る清冽な井戸水で打つ蕎麦、山女、合鴨、山菜など自然の恵みを生かした素材を使用してい...

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農産物加工販売所「つつじ」

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山口県萩市明木2857-3

高齢化に伴う農業及び関連産業の活性化を図り、村民の生きがいとうるおいのある村づくりを目指して平成元年4月に発足した農産物の販売所です。27年の長い歴史を持つ地元だけではなく、遠方の人からの人気も集めるスポットです。季節の野菜や農産加工品はも...

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瓦そば たかせ

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山口県下関市豊浦町川棚5437

「瓦そば たかせ」は山口県下関市の郷土料理「瓦そば」発祥のお店です。 熱した日本瓦の上に茶そば、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンを乗せ、独自のつゆで頂きます。茶そばは京都の高級宇治抹茶を練りこみ、つゆは少し甘めに仕上がっています。 ...

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やまざき屋

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山口県萩市今魚店106-2

遠方から訪ねてくる人も多いという大人気商品「やまざきのかき氷」が有名なお店です。 先代の味を再現したという「手作りみつ」が味の決め手。お皿の上にこんもりと盛られたかき氷は、見た目も涼し気でかわいいです。萩の名産、萩夏みかんを利用した夏みかん...

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焼肉やすもり 下関長府店

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山口県下関市長府浜浦町33-13

厳選された黒毛和牛を提供している、長年地元で親しまれている焼肉屋です。サイドメニューも豊富で、「韓国焼肉」と銘打っているだけあり、いろいろな韓国料理も楽しめます。他にもおすすめなのが「元祖とんちゃん鍋」。ホルモンや野菜を特製ダレで煮たもので...

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宮の内茶寮

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山口県下関市長府宮の内町1-18

下関市長府宮の内町にある「宮の内茶寮」。季節によって表情を変える庭を眺めながら、食事を楽しめます。 お料理は会席料理からリーズナブルなランチメニューとさまざま。 座敷や個室があるので、子ども連れでも安心して利用できます。また、子ども用の椅...

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