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かどや製油「今昔館」

評価 5.0口コミ1件

香川県小豆郡土庄町甲6188

※資料展示室「今昔館」の見学は当面中止しています。 かつてはごま油といえば、高級天ぷら屋の揚げ油や贈答品など、その用途は非常に限られていましたが、ごま油の持つ風味と芳香に着目し、油としてのみならず調味料としての普及に力を尽くし、今やごま油...

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マルキン醤油記念館

評価 3.7口コミ2件

香川県小豆郡小豆島町苗羽1850

「マルキン醤油工場記念館」は、1907年創業の丸金醤油が歩んできた道のりや、私たちにも身近な醤油について学べます。記念館としてつかわれている建物は大正時代に建てられ以前工場として利用されていたもの。古くから使用された貴重な道具などを展示して...

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なかぶ庵

評価 3.0口コミ1件

香川県小豆郡小豆島町安田甲1385

小豆島名産の素麺を見て、触れて、食べての体験する観光が体験出来ます。 手延べ素麺作りの技と味にふれる事が出来る素麺工場を実際に体験に伝統食の製造を見ることが出来、箸分け工程の体験は日本の食の文化を感じることが出来ます。 小豆島の旅の思い出作...

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• 体験施設
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ヤマロク醤油

評価 0.0口コミ0件

香川県小豆郡小豆島町安田甲1607

ヤマロク醤油では普段見ることのできない天然もろみ蔵の見学体験が出来ます。 自然の営みの中でゆっくりと育まれる昔ながらの醤油造りの様子や、おいしい醤油をつくるための秘訣なども教えてもらえます。醤油の味見をさせてもらえてとても楽しめる施設です。...

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共栄食糧

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香川県小豆郡土庄町甲5570番地2

温暖な気候に恵まれ、オリーブの栽培などの栽培が盛んな小豆島ですが、手延べそうめんや醤油も、全国的に有名です。そうめんなら何といっても味と伝統の「小豆島そうめん」という方も多いです。自然環境に恵まれた、讃岐の小豆島で400年以上続く伝統の手延...

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香川県直島環境センター

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香川県香川郡直島町2628-1

直島隣島の豊島に不法投棄された産業廃棄物を焼却溶融する中間処理施設です。処理過程でできるスラグや飛灰のような副産物がコンクリート骨材などに再利用されています。施設見学では、社会がもたらした戦後最大級の不法投棄事件「豊島問題」の経緯と具体的な...

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有価金属リサイクル施設

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香川県香川郡直島町4049-1

香川郡直島町にある使用済みのプリント基板やシュレッダーダストから可燃物を取り除くためのプラント施設です。自動車や廃家電等のシュレッダーダスト、廃基板等の廃棄物等(合計5000トン/月)を焼却熔融処理し、可燃分や塩素等を除去しています。処理工...

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さぬきワイナリー

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香川県さぬき市小田2671-13

「さぬきワイナリー」は、香川県さぬき市の大串半島にあるワイナリーです。四国で最初に造られたワイン工場で、県内産としては第1号の本格ワインである「さぬきワイン」を醸造しています。工場に隣接した「さぬきワイナリー物産センター」ではワインやジュー...

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まんのう天文台

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香川県仲多度郡まんのう町中通1156番地242

香川県まんのう町にある「まんのう天文台」は、大川山の山頂にあります。標高が1000mを超える場所にあるので、空気も澄んでおり、天体観測をするには絶好の場所となっています。施設見学は日中に行っていて、それとは別に、天体観望会も行っています。施...

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• 体験施設

金両醤油

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香川県小豆郡小豆島町馬木842-1

小豆島にある「金両醤油」は大正5年創業の歴史深い醤油蔵です。 杉桶でじっくり醤油を仕込み、販売しています。大豆は福岡産のふくゆたか、小麦は香川産 さぬきの夢、塩は瀬戸内海の塩を使用しており、お漬物やお刺身にあう味になっています。 蔵や母屋は...

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