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ももくり三年かき八年

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愛媛県西条市丹原町関屋甲257

ユーモアあふれるネーミングのこのお店は、ウインナーソーセージの手作り体験ができるバーベキューレストランです、自家製の豚肉を手でこねるところから始まり、ウインナーメーカーを使って羊の腸にミンチを詰めていきます。インストラクターの方が丁寧に作り...

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美川手延べそうめん

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愛媛県上浮穴郡久万高原町東川428

独特ののどごし、豊かな香りでおいしいと評判のそうめんメーカー。HPではオンラインでそうめんを買うことができます。人気はオーソドックスな白棒状そうめんで税込369円、ほかに、梅棒状そうめんや白玉そうめん、さくら玉そうめんなどがラインナップされ...

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黒田旗のぼり店

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愛媛県宇和島市栄町港2丁目1-12

明治37年創業の老舗染物屋。伝統ある手描き・手染めの手法を現在まで守り続けており、店主の黒田さんは「えひめ伝統工芸士」の一人に選ばれています。 染め物は鯉のぼりや武者絵のぼり、大漁旗など。とくに有名なのが鯉のぼりで、木綿の布に7つの工程を...

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喫茶・ギャラリー中町池田屋

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愛媛県西予市宇和町卯之町4丁332

宇和町の古い町並みの一角にあるギャラリーを兼ね備えた喫茶店です。築200年の酒蔵をリノベーションしたという趣のある店内は何時間もいたくなるような心地よさがあります。提供されるメニューの素材は地元で採れた新鮮なものを使用し体にも優しいのがうれ...

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自在鋼房

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愛媛県喜多郡内子町内子3572

「自在鋼房」は内子駅の近くにある鍛治工房。和蠟燭(わろうそく)を立てる鉄製燭台を作っていますが、芸術的で美しい雑貨やフェンス、看板なども手掛けています。鉄を叩くロートアイアンという技術で一から商品を作り、輸入パーツなどは使わないというこだわ...

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佐田岬はなはな

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愛媛県西宇和郡伊方町三崎1700番地11

地元の新鮮な食材を使ったレストランやカフェ、様々な特産物がそろっている直売所がある観光施設「佐田岬はなはな」。目の前の海で獲れたしらすを色々なメニューで味わえる「しらす食堂」は観光客はもちろん、地元の人たちにも人気のレストランです。テラス席...

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フジマルツ醤油

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愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城5360

愛媛県の最南端の町で醤油作りを営んでいる「フジマルツ醤油」。昔ながらの製法で作られる優しい味わいの醤油のほか、酢やポン酢醤油、また地元で作られている果物「えひめ愛南ゴールド」を使った卵かけしょうゆやつけ麺だれ、味噌味のディップなどかんきつ系...

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島原かまぼこ

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愛媛県宇和島市祝森甲4668

かまぼこの産地としても有名な宇和島で戦後から続く老舗。宇和海で採れる新鮮な魚を手早く加工しているため魚本来の味が楽しめます。店内には様々な種類のかまぼこやさつま揚げなどが並びどれにするか迷ってしまうほどです。 またかまぼこを作る工程をガラ...

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久万高原駅やまなみ

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愛媛県上浮穴郡久万高原町久万202-3

「久万高原駅やまなみ」は久万高原町の北西にあり、国道440号沿いに位置する観光拠点の場。久万高原町の玄関口で、バスの停留所とショッピングを楽しめる施設がひとつになっています。バス路線上にある駅名にあやかり作成された「合格切符セット」が手に入...

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ぼたん茶屋

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愛媛県東温市井内1143

愛媛県道・美川川内線の井内峠の道中にある農家レストラン。この地区一帯にぼたんをはじめとした四季折々の花を植え、来た人に楽しんでもらいたいという思いを発端に作られました。 レストランは完全予約制で地元で採れた山の幸やソバ、珍しいオリジナルの...

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