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五島うどんの里

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長崎県南松浦郡新上五島町有川郷428-31

長崎県の離島・上五島の代表的な特産品「五島手延うどん」をこれでもかと言うほど満喫できるおすすめスポットです。 五島うどんの製造体験ができます。もちろん食事と購入もできます。 また、島を訪れる観光客の交流の場として、また、伝統技術の後継者育...

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しきしま蒲鉾

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長崎県南島原市深江町甲121

雲仙普賢岳のふもと、南島原市深江町で昭和33年に創業した蒲鉾店です。ここでは新鮮な魚を主原料に名水百選にも選ばれた島原雲仙山麓の美味しい水を使用して蒲鉾が作られています。 石臼を使って丹念に練り上げる昔ながらの製法で、きめ細やかでありなが...

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