tenki.jp

• 駐車場あり
• 雨でもOK
• レストラン
• 売店あり

日本の調味料と言えばお醤油ですよね。最近では日本食だけでなく隠し味や形を変え洋食等にも利用されています。そんなお醤油の工場を見学、体験できるのが「彩の国 醤遊王国」です。
この醤油の王国では、醤油の元となり最も重要なもろみ攪拌風景を見学したり、製造工程をビデオで上映したり、昔の醤油作りの道具展示等も行われています。5月、6月はもろみが発酵している時に出す「音」を聞く事もできます。もろみは生きている!って実感できるでしょう。
工場見学以外にも体験も楽しめます。「しぼり体験」は無料で行えて弓削多醤油のハッピを着て記念撮影も行えます。お子さんも体重をしっかりかければお醤油がしぼれますよ。もちろんしぼったお醤油を購入する事も可能です。もう一つのしぼり体験は「自分しぼり」と呼ばれています。こちらは自分の好きなもろみを購入して360mlの生醤油を作る事ができます。しぼった後のもろみもお持ち帰り出来るんですよ。
自分で作ったお醤油でママにお料理してもらうのも、シンプルにお豆腐やお刺身を食べるのも楽しみが広がります。
工場内には軽食コーナーもあり、卵かけご飯や、醤油プリン、醤油ソフトクリーム等、醤油を使ったメニューも揃っています。工場内に広がるいい香りを感じながら、日本の伝統の味、醤油を思う存分味わっちゃいましょう。