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素材の表情を生かした心から美味しいと思えるフランス料理をつくりたい
と言うオーナーシェフ 蜂須賀 喜八郎のレストラングラース
「大阪あべの辻調理師専門学校」卒
17歳でフランス料理を志し、一流ホテルでのサービスや、繁盛店での長期にわたる調理経験などを経て渡仏。
Apicius(パリ・二つ星)、Le Centenaire(ぺリゴール・二つ星)、Auberge la Feniere(プロヴァンス・一つ星)等、6年半に渡り本場での修業を重ねる。
2000年に帰国後は、「新橋ミクニ」料理長、「レストラン・ブノワ」副料理長をオープン当初から歴任。
「築地御厨」の自然栽培野菜と出会い、より安心して食べられる食材を提供したい、と満を持して独立。
2010年7月、外苑前に「レストラン・グラース」をオープン。
はじめに・・・・
「通常はフランス料理なので大人の方のみなのです」
ですが・・・
「月に数回KIDSデーがございます」
そして・・・
「8月2日(木)はKIDSイベントがございます」
詳細は・・・
親子で「同じ時間に・・・同じ場所で・・・同じ食事をして・・・
同じ事を学び・・・同じものを観て・・・同じ思い出を作ろう・・・」
最近、忙しいのはお父さん、お母さんだけではありません。
楽しい夏休みの思い出と経験作りに、おしゃれをしてお出かけをしませんか?
☆味覚について親子で学べます
☆フランス料理を親子で食べる体験ができます
☆レストランで正しく食事をする体験が出来ます
☆学ぶだけでなくお楽しみがあります
親子で楽しむフランス料理
～たっくんと味覚を楽しく学ぼう!～
NHK「ふしぎがいっぱい3年生」のナビゲーターたっくんが登場
たっくんの特技を美味しいフランス料理の後に見せてくれるよ