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大膳神社能舞台は市内では最古とされ、1846年に再建された記録があり、本舞台、後座などがあります。かつては、宝生流の太夫家から選ばれた国仲四所の御能場の一つです。そのため、格式の高い舞台として能以外には使わせなかったと言われています。また日輪が絵描かれている舞台としても珍しく、貴重な能舞台です。寄棟造・茅葺きの能舞台は新潟県の有形民族文化財に指定されています。明治時代には、島内に200を超える能舞台があったそうで、現在でも30余りの舞台が残っています。現在でも毎年春、住民が例祭に合わせて能や狂言を奉納しています。佐渡鷺流狂言も伝えられており、年に数回薪能が上演されます。