日の出｜06時39分
日の入｜17時34分
晴時々曇
| 時間 | 00-06 | 06-12 | 12-18 | 18-24 |
|---|---|---|---|---|
| 降水確率 | --- | --- | 20% | 20% |
| 最大風速 | 北北西2m/s | |||
日の出｜06時38分
日の入｜17時35分
晴時々曇
| 時間 | 00-06 | 06-12 | 12-18 | 18-24 |
|---|---|---|---|---|
| 降水確率 | 0% | 20% | 20% | 0% |
| 最大風速 | 北西7m/s | |||
扶桑町
少ない
駐車場あり
雨でもOK
売店あり長さ1.5mほどにも成長する愛知の伝統野菜「守口だいこん」の一大産地扶桑町に唯一工房を構え守口漬奈良漬を作っています。収穫後の野菜を塩で漬け込みを2回。酒粕やみりん粕での漬け込みを3回。合計5回以上約2年もの歳月をかけてお漬物を製造しています。普段では見る事の出来ない子供の身長ほどもある「守口だいこん」や職人が1つ1つ手で漬け込み熟成してゆく伝統製法、職人技を工房内で見学ができます。2年かかるお漬物の味の決め手となる最終工程の仕上げ漬けを実際に体験でき、お土産でお持ち帰りができる「漬け込み仕上げ体験」 お漬物をきざみ、発酵食品の酒粕・みりん粕と混ぜ合わせるきざみ奈良漬づくりなどの(有料)体験もお楽しみいただけます。
| 日付 | 天気 | 気温 | 降水確率 |
|---|---|---|---|
| 17日 (火) |
晴 |
12℃ 0℃ |
0% |
| 18日 (水) |
晴 |
13℃ -1℃ |
20% |
| 19日 (木) |
晴 |
12℃ 0℃ |
10% |
| 20日 (金) |
晴 |
13℃ 0℃ |
10% |
| 21日 (土) |
晴 |
16℃ 1℃ |
20% |
| 22日 (日) |
晴時々雨 |
17℃ 4℃ |
70% |
| 23日 (月) |
晴時々曇 |
17℃ 5℃ |
40% |
| 24日 (火) |
曇時々雨 |
14℃ 5℃ |
90% |
| 25日 (水) |
雨時々曇 |
13℃ 5℃ |
60% |
※施設・スポット周辺の代表地点の天気予報を表示しています。
※山間部などの施設・スポットでは、ふもと付近の天気予報を表示しています。
営業時間や定休日、料金などの詳しい情報は、最新の情報ではない可能性もあります。
| 名称 | 守口漬体験工房 漬処壽俵屋 扶桑總本家 工場見学 |
|---|---|
| かな | もりぐちづけたいけんこうぼう つけどころじゅひょうや ふそうそうほんけ こうじょうけんがく |
| 住所 | 愛知県丹羽郡扶桑町山那字屋敷地757 ㈱扶桑守口食品 壽俵屋 |
| 電話番号 | 0587-93-8670 |
| 営業時間 | 09時00分 ～ 17時00分 工房見学・体験は 午前の部10:30～ 午後の部13:30～ 15:30～ 事前予約制です。 |
| 定休日 | 土曜日 日曜日 祝祭日 工房の稼働日は平日となっております。 蔵出しのお漬物のお買い求めが出来る 直売店 扶桑總本家 は年中無休(1月1日は休み) 夏季・冬季などの繁忙期は 漬け込み工程をお休みしている時期がありますので 漬け込み工房の見学の際はお問い合わせください。 |
| 子どもの料金 | --- |
| 大人の料金 | 工場見学は無料です。 体験はすべて事前のご予約が必要です。 漬け込み仕上げ体験2,200円（税込） 自分だけのまぜまぜきざみ奈良漬体験1,100円（税込） 申し込み方法は弊社HP・お電話より。 |
| オフィシャルサイト | オフィシャルサイト |
| 交通情報・アクセス | 名鉄犬山線扶桑駅より徒歩約２５分、車で約５分 東名・名神高速 小牧ICよりR41を犬山方面へ北上 車で約２０分 国宝犬山城、城下町より車で約１０分 |
| 駐車場 | 無料駐車場有 9台可 大型観光バス 1台駐車可 |
