tenki.jp

• 駐車場あり
• 駅から近い
• 雨でもOK
• ベビーカーOK

奈良県吉野で「吉野しめじ(ぶなしめじ)」栽培の山本きのこ園です。
世界遺産「吉野山」の対面の山に圃場があり、
春には吉野桜が一望できる、贅沢極まりない環境です。

スーパーや青果店で、当たり前のように陳列してる『ぶなしめじ』
実際どのように栽培してるかご存知でしょうか?
栽培工程の見学。もぎ取り体験。試食と。
食育体験を行って頂きます。
これらを知ると、ぶなしめじの見方も変わるでしょう!
お子様から大人まで、楽しめますよ。

※お客様の希望開催日時をお知らせ下さい。

所要時間1時間30分～2時間

体験の内容
①
山本きのこ園の説明を行います。
吉野しめじ(ぶなしめじ)を
通年栽培しています。
近畿地方では、数少ない施設です。
②
栽培工程を、スタッフと共に見学しながら説明します。
栽培には約120日要します。
各工程を、現場を見学しながらスタッフが説明します。
お子様にも理解できるよう、分かりやすい内容です。
③
発育部屋にて、もぎ取り体験を行います。
ポット瓶から吉野しめじが"ニョキニョキッ"と、生育しています。
それを、手を添えながら"スポッ"と、もぎ取ります。
簡単に柔らかい感触なんですよ。
お子様にも大人にも、楽しくもぎ取って頂けます。
④
もぎ取った吉野しめじを、包装して頂きます。
特別な一つをお土産にお持ち帰り頂きます。
⑤
もぎ取った吉野しめじを試食して頂きます。
新鮮で、自分でもぎ取った吉野しめじは格別なお味でしょう。
吉野しめじで作った加工品も、試食頂きます。
・しめじご飯の素2合用「しめじめし」
・しめじ佃煮(山椒入り)
・しめじ佃煮(唐辛子入り)
・しめじおかき
⑥
お疲れ様!解散。