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高知県須崎市にある桑田山(そうだやま)は別名を蟠蛇森(ばんだがもり)ともいい、標高は769m、大蛇が美しい乙女に化けて人々を惑わしたという伝説が残ります。頂上の見晴らしは良く、県立自然公園に指定されています。その中腹にある桑田山地区は、2月中旬～3月中旬になると一面濃い桃色に染まります。美しい桃色の花は椿寒桜(ツバキカンザクラ)です。まだ、あちこちに雪が残っている時期から咲き始めるので、地域の人は「雪割桜」と呼んでいます。山全体では約1000本の雪割桜(椿寒桜)が植えられているそうです。この桜は、シナミザクラとカンザクラ、又はカンザクラの交配種であろうと推定されています。桜の美しさも見事ですが、鮮やかな桃色の雪割桜と黄色の菜の花とのコントラストも素晴らしく、一足早く春の訪れを感じられます。期間中は桜餅やちらし寿司などのお惣菜、地元の加工品などの直売や木工品などが販売されます。桑田山地区へ行くには、国道494号から行く道と県道315号から行く道がありますが、桜の時期には「桑田山雪割桜」の幟が沿道に立っていますので、これを頼りに上っていけば、迷う事はありません。臨時の駐車場や公衆トイレも整備され、散策道もあります。