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ヤマト糀パーク ひしほ蔵

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石川県金沢市大野町4丁目イ170

本社工場の敷地内にあり、醤油や味噌などの発酵食品を中心に、様々な調味料を販売している施設です。醤油と味噌についての歴史や醸造法などの説明が受ける事ができ、醤油づくりについてビデオを見たり、搾りたての生しょうゆを実際に味見する事もできます。キ...

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醤油処 直江屋源兵衛

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石川県金沢市大野町1-53

1825年(文政8年)に創業し、190年もの間、醤油を作り続けているお店です。およそ390年前に、当時まだ江戸にも普及していなかった醤油の醸造技術を紀州から持ち帰ったのは、この地の商人であった「直江屋伊兵衛」であると言われています。 直源...

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大石ダム

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新潟県岩船郡関川村大石イブリサシ404-3

大石ダムは新潟県岩船郡関川村の一級河川・荒川水系大石川に建設されたダムです。昭和42年8月にかつてない大雨で大きな被害を引き起こした羽越水害を機に洪水調節と発電を目的として建設されました。 操作室や監査廊を見学できる(事前予約が必要です。...

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鋳物工房利三郎

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富山県高岡市金屋町8-11

富山県北西部に位置する、中心都市の機能も果たす富山県高岡市。あいの風とやま鉄道高岡駅からバスで10分「金屋町」バス停下車徒歩3分のところにある、鋳物工房利三郎です。ぬくもりのある外観から、その100年以上の歴史を感じさせます。古き良き伝統を...

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末浄水場

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石川県金沢市末町1-1

1930年(昭和5年)に開設し、1932年(昭和7年)に完成した金沢市営の浄水場で、緩速濾過方式を採用した施設である。犀川中流部の金沢市寺津町(旧石川郡犀川村字寺津)を源とする寺津用水が水源となっています。ろ過池などの開設当初の設備が現在で...

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(株)織田幸銅器

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富山県高岡市金屋本町3-34

織田幸銅器(株)は富山県高岡市の金屋本町にあります。「銅器の町」といわれる高岡の製造元の一つです。仏像や阿弥陀如来像などもあり、銅像や胸像、ブロンズ像などもオリジナルで作ります。花器、文具、5月人形の兜も重厚な色と重さを見せています。織田幸...

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宝達葛会館

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石川県羽咋郡宝達志水町宝達ロ7

能登で最高峰の宝達山の葛根と霊水を用い、寒さの厳しい冬の間だけ作られる宝達葛は、純度と品質の高さで知られています。薬用としてや、料理に用いる他、くず湯、くずきりやくず羊羹などの菓子の材料としても利用され、全国に知られています。宝達葛会館では...

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株式会社 大越仏壇

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富山県高岡市福岡町下老子736

富山県高岡市にある「大越仏壇製造株式会社」は、見学、体験ができる珍しい仏壇工房です。越中高岡は、お仏壇製造に最も適した地域で、日本の仏具(金属製の物)の約9割を、富山の高岡でつくられています。全国各地のお仏壇をつくっている会社です。 伝統...

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大洋酒造

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新潟県村上市飯野1-4-31

新潟県村上市は昔から酒造りが大変盛んな地域でした。江戸時代に井原西鶴は「好色一代女」に、「ある村上のお大尽が、京都で廓遊びをしたときに、京都の酒は不味いと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」という話を入れているほどです。大洋酒造株式会社としての歴...

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明星セメント株式会社糸魚川工場

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新潟県糸魚川市上刈7丁目1番1号

明星セメント株式会社は、太平洋セメント株式会社の出資子会社です。糸魚川工場1964年に操業を開始し、日本海側の数少ないセメント工場として、北陸地区、東北地区の日本海側、長野県などにセメントを共有しています。1980年からは廃棄物の受け入れを...

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