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能登上布会館

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石川県鹿島郡中能登町能登部下134-1

麻独特の通気性の良さや軽さに加え、サラリとした肌触りと、細やかな絣模様が特徴の、中能登の伝統産業である能登上布。その保存と継承のために建てられたのが「能登上布会館」です。行程の見学、機織りの体験ができるほか、着尺、のれん、テーブルセンター、...

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能登大社焼窯元

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石川県羽咋市寺家町テ41-1

能登半島羽咋市の、能登一の宮気多大社に隣接した地に開窯した「能登大社焼」。周辺の土を利用しており、生の葉をそのまま焼き付けた"真葉手"や、天然ラジウム鉱石を粉砕して釉薬にした"水の華"、剣山の要らない花立ての"みずたまり"という、大社焼独特...

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福嶋三絃店

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石川県金沢市東山1‐1‐6

三味線の製造・修理・販売を行う、三味線専門店としては北陸唯一の「福嶋三絃店」。江戸後期から手作りにこだわり、現在は4代目と5代目が従事している、伝統のあるお店です。同店では、三味線作りの工程をみることができるほか、譜面が用意されていて、初心...

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あめの俵屋 本店

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石川県金沢市小橋町2-4

天保元年創業の金沢で最も歴史ある飴屋『俵屋』。創業のころ、初代次右衛門が母乳の代わりになる栄養価の高い食品として作り上げたのが始まりされています。飴の原料は良質な米と大麦で、穀物のみから作られる優しい甘さが特徴。同店では、昔ながらの水飴「じ...

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石森木工

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石川県金沢市増泉5-7-5

職人さんと一緒に木の作品を作ってみませんか?「石森木工」は、木製の建具をはじめ、いすやテーブルなどの家具製作、小物などの木工品製作を手がけている会社です。作業場では、職人さんの指導により、鉋掛や組子細工の匠技による手づくりコースターなどを体...

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竹田水車 メロディーパーク

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福井県坂井市丸岡町山口64-31

平成22年の夏にオープンした「竹田水車 メロディーパーク」。自然豊かな山々をバックに北陸最大級という2連の水車がゆっくりと回転する様子は昔懐しい山里の風景そのもので、心がほっこりと癒されます。園内にあるのは、30分に一度美しいメロディーを奏...

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獅子吼手取自然観察教育林

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石川県小松市丸山町

「獅子吼手取自然観察教育林」は、小松市丸山町・猟師谷国有林内に位置する自然公園です。林内の約1.2ヘクタールに及ぶ湿地は、横谷の湿地植生として、小松市指定の天然記念物とされ、約14万本にも及ぶ水芭蕉が群生しています。ミズバショウ・トキソウ・...

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安田蒲鉾 かまぼこ道場

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福井県福井市高柳1-2512

老舗店「安田蒲鉾」の本社工場に併設されている「かまぼこ道場」。新鮮な海の幸を使ってのかまぼこ作りが体験できるとあって子供からも大人からも大好評です。 選べる2つのコース「かまぼこコース」「蒲の穂コース」があります。お持ち帰りでもその場で食べ...

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小牧かまぼこ

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福井県敦賀市余座13-1-1

数十年のキャリアと伝統的な技を持つ職人さんが実践・指導してくれる「かまぼこつくり体験」。実際に生のすり身からかまぼこを作っていくのでお子さんの食育にもピッタリです。一見簡単そうに思える形作りも実際やってみると意外に難しく四苦八苦しちゃいます...

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そば禅

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石川県輪島市門前町道下わ1

総持寺の門前町として栄えた輪島市門前町。名物は門前そばで、お寺にお参りに訪れる人に振舞われたとされています。門前そばの特徴は、天然の山芋を使った自然薯でそば粉をまとめていることで、口の中に広がる自然薯の香りと味がたまりません。「そば禅」は、...

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