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温泉民宿 漁火

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石川県輪島市小池町小鵜入タ4

眼前に広がる日本海の新鮮な魚と、自家製の米や野菜で皆様をおもてなししてくれる「温泉民宿 漁火」。網元の宿を始めて30年余りのご主人が、自ら定置網で水揚げした魚や、手作りのお米や野菜は、何よりのごちそうです。漁体験や畑での体験が無料でできるの...

• ホテル・旅館

鶴仙渓 川床

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石川県加賀市山中温泉河鹿町

「鶴仙渓 川床」は、山中温泉のあやとりはしの近く、鶴仙渓遊歩道沿い。野鳥のさえずり、清らかな水の流れ、渓谷の深い緑の中に整備された川床で、風雅なひとときが楽しめます。 メニューは、道場六三郎レシピのふんわり&しっとりの川床ロールと、涼感たっ...

• レストラン・カフェ

金沢湯涌創作の森

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石川県金沢市北袋町エ36

金沢の奥座敷として古くから親しまれてきた湯涌温泉の入口にある「金沢湯涌創作の森」。創作と交流、古民家と森をテーマとし、里山の新たな文化拠点として、古民家を工房・研修・宿泊施設へと改修しました。藍、染織、スクリーン、版画の工房が集まっており、...

• ホテル・旅館

食彩館 山ぼうし

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石川県加賀市山中温泉菅谷町225-1

石川県加賀市山中温泉にあるろくろの里で、ひときわ目を引くのが、古民家を改築した趣のある建物の「食彩館 山ぼうし」。郷土料理や手打ちそばの販売と体験、直産品の販売などを行なっています。そばは地元産の蕎麦と常陸秋蕎麦をブレンドし、石臼挽き自家製...

• レストラン・カフェ

河内地場産業センター

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石川県白山市河内町福岡124

特産品の展示販売をしている「河内地場産業センター」は、地産地消で手作りの味が嬉しいお店!一番人気は、白山のおいしい水と地元産や国内産の大豆から手作りした半固豆腐。外側は少し固く、中はとろっとした食感が特徴です。そのほか、国内産そば粉を原材料...

• レストラン・カフェ
• ショッピング

兼六亭

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石川県金沢市兼六町1-20

日本三名園の一つに数えられる特別名勝・兼六園の、古き良き茶店「兼六亭」。園内散策途中の観光客が、夏には涼をとり、冬には暖をとり、体を休め、空腹を満たしたり、乾いたのどを潤したりしてきました。金沢の郷土料理じぶ煮を使った名物じぶそばをはじめ、...

• レストラン・カフェ
• ショッピング

スギヨファーム志賀農場

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石川県羽咋郡志賀町香能ろ64

北東に高爪山、西に日本海を望む、香能の小高い丘の上に位置する、いのちの里香能の丘。その中にある「志賀町とぎ実験農場」では、広大な敷地を利用して、野菜や果樹を栽培しています。たわわに実った完熟のブドウ(7月下旬～)やリンゴ(9月中旬～) を手...

• 農業体験
• レストラン・カフェ

セミナーハウス山びこ

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石川県鳳珠郡能登町字黒川33-61

「セミナーハウス山びこ」は、体験学習や交流の拠点です。遊び感覚で学べる"ふれあい工房"では、そばづくりや押し花づくり、味覚狩り、キリコを担いで祭を体験するなど、能登の暮らしや生活を体験できます。 希望により、星の観察会、蛍鑑賞、語り部のお...

• ホテル・旅館

お茶の北島屋

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石川県七尾市一本杉町54

七尾の一本杉通り商店街は、語り部処や体験処など、楽しいまちづくり、まちおこしを実践している商店街。その中の1軒、「お茶の北島屋」は、挽きたての抹茶を味わう、抹茶挽き体験ができるお店です。登録文化財の建物を活用した本格的な雰囲気の中で、五感で...

• レストラン・カフェ
• ショッピング

農村体験施設 にわか工房

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石川県白山市三ツ屋野町ト3-7

石川県白山市にある「農村体験施設 にわか工房」は、白山市の三ツ屋野地区の住民が運営する施設です。四季折々の新鮮な農産物を直売したり、昔ながらの漬物、味噌、もち、そばなどを加工販売したり、手打ちそばや地元の素材を活かした食事が楽しめる食事処な...

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