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蔵しっく館(株)岡村本家

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滋賀県犬上郡豊郷町吉田100

安政元年(1854年)彦根藩主井伊家より酒造りを命じられて創業しました。酒名「金亀」は彦根藩の別名「金亀城」に由来しています。昔ながらの酒造りと、昔の酒道具の展示、地域のコーナー、ギャラリー、酒蔵ホールがあり、蔵人が酒蔵(清酒)を案内してく...

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鉄炮鍛冶屋敷

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大阪府堺市堺区北旅籠町西1丁3-22

「鉄炮鍛冶屋敷」の名で知られている、江戸時代から続く堺の鉄炮鍛冶井上関右衛門の居宅と作業場兼店舗で、元禄2年(1689年)『堺大絵図』にも同地で記載がみられます。全国でも唯一のこる江戸時代の鉄炮鍛冶の作業場兼住居として堺市の有形文化財に指定...

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中田食品株式会社 工場見学

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和歌山県田辺市下三栖1475 中田食品 株式会社

「中田食品株式会社」は南紀でも有数の梅干しを作る企業の一つ。こちらでは、天皇陛下もご覧になられたという梅干し工場の見学ができます。工場2階の見学通路「梅回廊」から、スタッフの説明を聞きながら窓越しに製造工程を見て回ります。所要時間は10分程...

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ライオン株式会社 大阪工場

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大阪府堺市西区築港新町2-13

「ライオン株式会社」は、「今日を愛する。」というテーマのもと、人の清潔・健康・快適・環境を守る製品の生産を行っています。大阪の製造工場は見学が可能で、洗剤等を容器に充填し、箱詰めするまでの自動化された作業工程を近くで見ることができます。 ...

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井坂酒造

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大阪府岸和田市稲葉町117

「井坂酒造」は、文政元年創業の伝統のある酒造です。昔ながらの手造りで製造し、酒の本来の旨みを引き出すとともに、現代人の口にあう味を作り出しています。大量生産は行わず、品質重視で作られるお酒は、「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞しています。製造工...

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大阪泉大津花き地方卸売市場 (西日本花き株式会社)

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大阪府泉大津市小津島町4

花の卸売り市場です。国内外で生産された花が多い日では約120万本並び、朝早くから競りが行われています。競りはコンピュータ式で行われており、電光掲示板に花の名前・値段・出荷者・サイズなどが写し出され、それを見て業者が値段をつけてゆきます。テン...

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清鶴酒造株式会社

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大阪府高槻市富田町6丁目5-3

銘酒「富田酒」を製造している酒造です。その歴史は古く、創業は安政3年、当時の当主・石井清兵衛が兼業で酒造りを始めました。時の流れとともに、近代化が図られ生産設備に機械が導入されています。決して大量生産の為ではなく、力技は機械で、技は人の腕で...

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中辺路陶芸館

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和歌山県田辺市中辺路町栗栖川844-33

この陶芸館は、穴窯や灯油窯、電気窯が備えられ、県下一の体験スペースと登り釜を有しています。地元産の粘土を使用していて、陶芸愛好家や陶芸家の方がゆっくり滞在して本格的な作陶をしたり、一般の方には一日陶芸教室や会員制度もあり、皿や器の絵付けを楽...

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貝塚市教育研究センター

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大阪府貝塚市二色3-25-5

貝塚市教育センターは、旧関空交流館を活用し平成25年に開設されました。主な事業内容として、「教職員の研修・教育相談・貝塚学の創造・子供の学びの充実」が挙げられています。2階には「教科書センター」が設置されているほか、親子で一緒に楽しく学ぶイ...

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中尾酒造

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大阪府茨木市宿久庄5丁目32-12

室町時代からの伝統の技を受け継いでいる茨木唯一の酒造「中尾酒造」。麹づくりから杜氏に至るまで現場の作業を一人で行っている全国でも珍しい酒造です。機械化の進む今日でも、「槽(みね)」を使い自然圧で酒をしぼるなど伝統の技法にこだわり酒造りに取り...

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