タケサン記念館 一徳庵
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香川県小豆郡小豆島町苗羽甲2211
小豆島佃煮の生みの父、武部吉次の情熱や伝統の味の軌跡にふれられる記念館。昔ながらの味や製法は守りつつも、新しい味への探求を続けている。醤油蔵を改装した店内には醤油・佃煮をはじめ、話題の「もろみ」や「醤油」「みたらし」ソフト、ドレッシングにパ...
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