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共栄食糧

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香川県小豆郡土庄町甲5570番地2

温暖な気候に恵まれ、オリーブの栽培などの栽培が盛んな小豆島ですが、手延べそうめんや醤油も、全国的に有名です。そうめんなら何といっても味と伝統の「小豆島そうめん」という方も多いです。自然環境に恵まれた、讃岐の小豆島で400年以上続く伝統の手延...

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別子飴本舗

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愛媛県新居浜市郷2-6-5

別子飴を製造販売している創業明治元年の老舗です。新居浜市の発展の基礎を築いた別子銅山にちなんで命名されました。主要製品は、みかん、いちご、抹茶、ココア、ピーナッツの5つの味でお馴染みの別子飴です。水飴や生クリームなどを主原料に創業以来の伝統...

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井関松山製作所

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愛媛県松山市馬木町700番地 井関農機 株式会社

井関松山製作所は農業機械の総合専業メーカーとして農業の効率化、省力化を追求して農業を支えている会社です。 農業とともに発達してきた農業用トラクタの歴史や、最新モデルまで見ることができます。工場見学では実際にトラクタの組み立て作業を見ることが...

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金両醤油

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香川県小豆郡小豆島町馬木842-1

小豆島にある「金両醤油」は大正5年創業の歴史深い醤油蔵です。 杉桶でじっくり醤油を仕込み、販売しています。大豆は福岡産のふくゆたか、小麦は香川産 さぬきの夢、塩は瀬戸内海の塩を使用しており、お漬物やお刺身にあう味になっています。 蔵や母屋は...

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谷本蒲鉾店

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愛媛県八幡浜市駅前1

愛媛県にある創業100年のこだわりのかまぼこを作る店舗です。観光客などで賑わっています。商品の販売以外に体験ができます。製造体験コースでは、すり身から成形と本格的です。普段はできているものを買う見る経験しかないお子さんたちもびっくりの製造工...

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伊方ビジターズハウス

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愛媛県西宇和郡伊方町九町コチワキ3-204

四国で最も西にある佐多岬半島にある原子力発電所について学べる施設です。3D映像や模型など、子どもが理解しやすい工夫がいっぱい。身近な電気がどのようにしてつくられているのか分かりやすく説明されています。 展望台からは瀬戸内海が一望でき、美し...

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宇和ヤマミ醤油

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愛媛県西予市宇和町卯之町3-179-2

情緒あふれる町卯之町にある「宇和ヤマミ醤油」。お店と製造所を兼ねた建物は、昔ながらの雰囲気がそのまま残っていて趣が感じられ、醤油のいい香りにも誘われてつい立ち寄ってしまいたくなるお店です。 地元でとれたお米を使って作られた醤油や甘酒を販売...

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美川手延べそうめん

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愛媛県上浮穴郡久万高原町東川428

独特ののどごし、豊かな香りでおいしいと評判のそうめんメーカー。HPではオンラインでそうめんを買うことができます。人気はオーソドックスな白棒状そうめんで税込369円、ほかに、梅棒状そうめんや白玉そうめん、さくら玉そうめんなどがラインナップされ...

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黒田旗のぼり店

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愛媛県宇和島市栄町港2丁目1-12

明治37年創業の老舗染物屋。伝統ある手描き・手染めの手法を現在まで守り続けており、店主の黒田さんは「えひめ伝統工芸士」の一人に選ばれています。 染め物は鯉のぼりや武者絵のぼり、大漁旗など。とくに有名なのが鯉のぼりで、木綿の布に7つの工程を...

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フジマルツ醤油

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愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城5360

愛媛県の最南端の町で醤油作りを営んでいる「フジマルツ醤油」。昔ながらの製法で作られる優しい味わいの醤油のほか、酢やポン酢醤油、また地元で作られている果物「えひめ愛南ゴールド」を使った卵かけしょうゆやつけ麺だれ、味噌味のディップなどかんきつ系...

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