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原次郎左衛門の味噌醤油蔵

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大分県日田市中本町5-4

先祖ははるか平安の時代までさかのぼり、当主は数えて23代目となります。母屋には「九州郷土玩具館」があり、雛人形・五月人形・かっぱ人形など季節に応じて展示されています。風味の中にこそ、香る故郷がある「しょうゆ」、伝統を支える進化がある「みそ」...

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完全天日塩製塩所

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熊本県天草市五和町二江106

木造の通詞島にある製塩施設です。場所は通詞大橋から見ると島の反対側にあるので、海沿いの道を港とは反対側に歩いていくと、風力発電所の先に見えてきます。海と風と太陽がつくる甘みのあるおいしい塩は天然ミネラルがたっぷり含まれています。25年の長き...

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えぷろんはうす池田

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鹿児島県指宿市池田3537

「えぷろんはうす池田」は、鹿児島県は指宿市池田にある物産販売所です。 朝に収穫したばかりの新鮮で美味しくて安全な農産物や、古くから池田の地で伝承されてきた歴史ある加工品などが販売されています。どの商品も、地元の生産者の方々のまごころが注が...

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息峠窯

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熊本県天草市五和町御領10826

息峠焼の工房は「庵」。息峠の地に窯を開いて30年、庵主自ら採石し、砕いて木灰と混ぜて釉薬を作り、地元の材料にこだわった焼物は、どっしりとした重々しい作風で、「庵」を取り巻く雄大な山野の自然を感じさせ、しっくりと馴染んでいます。ともかく自然か...

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枕崎市かつお公社

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鹿児島県枕崎市立神本町347

売店にはかつお製品が勢揃いで、かつおの刺身、タタキはもちろんの事、かつおハムやかつお味噌など製造直売しています。水産加工品の多様さに驚く人も少なくありません。珍しいかつおの内蔵(心臓・真子・白子)や塩辛・せんじも焼酎のつまみにぴったりで人気...

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南さつま交流センターにいななまる

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鹿児島県南さつま市加世田津貫13041

鹿児島県は南さつま市加世田津貫にある物産販売所です。売店では地元産の極上車エビや麺にもスープにもかぼちゃを使った特産「かぼちゃラーメン」などを購入できます。また地元の高校生たちが丹精込めて作った商品のコーナーも。ぜひ一度立ち寄ってみて♪ ...

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薩摩酒造花渡川蒸溜所 明治蔵

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鹿児島県枕崎市立神本町26

歴史や蒸留施設、製造工程について見学できます。焼酎をとりまく風土・人々の食文化。長年にわたり培われた経験と匠の技を見ることができます。蔵を「見学」するのはもちろんですが、「見楽」して下さい。 展示コーナーには、思わず「うーん」、思わず「な...

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梅酒蔵おおやま

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大分県日田市大山町西大山4587

辺りを梅園に囲まれた最高の環境の中にある梅酒工場です。九州有数の梅産地大山町ならではの梅を100%使用したこだわりの梅酒です。他に、ゆず酒などのリキュール類を製造しています。製造過程も見学でき、工房ホール内では特産品販売所も併設しています。...

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酒泉の杜

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宮崎県東諸県郡綾町南俣1800-19

綾町で名水「綾の湧水」を使用してお酒造りを行う「雲海酒造」の工場に隣接し、1989年(平成元年)に、全国でも珍しい「お酒のテーマパーク」として「酒泉の杜」は、オープンしました。雲海酒造の焼酎蔵、清酒蔵、ワイナリー、ビール醸造所が集まっている...

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都農ワイナリー

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宮崎県児湯郡都農町川北14609-20

都農町のぶどうは先人の労苦から生まれ育ち、現在は豊かな自然の恵みをもたらしています。その都農町産ぶどう100%で造られたワインは長年のワイナリーの努力が実り、国内外から数多くの受賞を受けるワイナリーとなりました。醸造家の案内でブドウ園や醸造...

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