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スープジャーの使い方をはじめにおさらい&再確認しておきましょう。食材を入れて、保温調理が可能なスープジャーですが、知っておきたいポイントがいくつかあります。

☆加工品や葉物野菜などの加熱をしなくても食べられる食材の場合☆
温まりやすいように小さめにカットしておくのが基本です。全ての具材を一旦スープジャーに入れて、熱湯を注ぎ、フタを閉めてから3分ほどおきます。これで予熱ができます。しっかり湯切りをして、味付けをします。

☆根菜や肉類、生もの、卵、乳製品などの食材の場合☆
加熱不足などで、腐敗してしまう可能性があります。このような具材は先にレンジや鍋などで加熱調理をしておきましょう。この際、スープジャーは常温の状態なので、容量のギリギリまで熱湯を注ぎ、5分ほどそのままにして、スープジャー自体を予熱しておきましょう。
また、利用した後に意外に気になる匂いやベタつき。洗うのに苦労すると、次への利用が遠のいてしまいますよね。それを防ぐためのコツをいくつかご紹介します。

◎食べ終わったら、すぐに洗うorすすぐ
なかなか洗える環境は少ないかもしれませんが、すすぐことはできると思います。残ったカスや油などがある場合は、きちんとペーパーなどで拭ってからすすぎましょう。

◎パッキンを外して
ゴム部分などには匂いや油などが残りやすいので、きちんと外して食器用洗剤を薄めたぬるま湯などでつけ置きすると、さっと汚れが落ちて匂いもスッキリとることができ、簡単なのでおすすめです。

◎しまう際はしっかりと乾燥を
スープジャーをお休みさせるときは、洗い残しや残っている水分が劣化やカビなどの原因になります。上手に洗ったら、しっかり乾かしてからしまいましょう。陰干しなども効果的です。