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にんにくがガツンと効いたスタミナメニュー！サーロインステーキ入りガリバタライスのレシピです。

醤油を加える際は、軽く焦がしながらご飯に混ぜ合わせるようにすると香ばしさがUPします。

～サイコロステーキ入りガリバタライスの作り方～
＜材料＞
・牛ステーキ肉　2枚(300g)
・白ご飯　どんぶり2杯分（400g）
・玉ねぎ　1/2個
・にんにく　4片
・塩、黒胡椒、刻みねぎ　各適量
・醤油、バター　各大さじ2
・牛脂　1個

＜作り方＞
（1）ステーキはサイコロ状に切り、塩・黒胡椒で下味をつけておきます。
（2）玉ねぎと2片分のにんにくはみじん切りに、残り2片分のにんにくは薄切りにします。
（3）マルチグリドルに牛脂を熱し、1のステーキを炒めていきます。表面に焼き色がついたらお皿に移しておきます。
（4）マルチグリドルにバターを熱し、薄切りのにんにくを入れてカリカリになるまで炒めたらお皿に移しておきましょう。
（5）4に玉ねぎ・みじん切りのにんにくを入れて炒めていきます。
（6）玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯を加えます。
（7）ご飯に油が馴染んだら、3のステーキ肉を戻し入れて塩・黒胡椒・醤油で味を整えます。
（8）仕上げに4の炒めておいたガーリックチップと刻みねぎを散らして完成です。