約8000年前が起源とされるリンゴは、長い歴史の中たくさんの国で品種改良がされ、多くの人々に愛されてきました。リンゴが世界の人々に愛される理由は様々ありますが、その理由の中のひとつが、リンゴに含まれる栄養です。

アメリカやイギリスには、「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」ということわざがあります。「そんな大げさな…」なんて思うかもしれませんが、このことわざの通りリンゴには食物繊維やカリウムなど、生活習慣病の予防効果がある栄養が多く含まれているんです！
そして、リンゴに含まれている栄養の中でも特に注目されているのが、「りんごポリフェノール」。カテキン、フラボノイド、プロシアニジンなどで構成される「りんごポリフェノール」は、疲労回復や老化防止、美白作用など、様々な効果が期待できるとのこと。

このりんごポリフェノールは、皮の部分に多く含まれているため、皮をむかずに焼き林檎にしたり、小さく切ってサラダに入れて食べるのがオススメですよ。
健康に気を遣っていたり、お肌の調子が気になる方は、毎日の食事にリンゴを加えてみるといいかもしれませんね。