《材料》(2人分)
豚バラ肉　100ｇ
キャベツ　2、3枚
ご飯　2膳
卵　2個

〇調味料
おろし生姜　大さじ1
おろしニンニク　小さじ１/２
※チューブのもので大丈夫です。
酒・醤油・みりん　大さじ1
油　大さじ1

※お好みでねぎや大葉、胡麻など。


《作り方》
豚バラ肉、キャベツを食べやすく切ります。

調味料を混ぜ合わせておきます。

器にご飯を盛りつけておきます。

フライパンに油を熱し、キャベツを炒めてご飯の上にのせておきます。

豚バラ肉を炒め、火が通ったら、調味料を混ぜて少し煮詰め、塩・コショウします。

豚バラ肉を盛り付け、お好みで真ん中に半熟の目玉焼き、ネギを散らして完成です。
ボリューム満点でお肉もたっぷり入った丼ぶりは、忙しい時に重宝します。