続いてご紹介するのは日本を代表する和菓子、どら焼きとマリトッツォが合体したマリトッツォのアレンジ版レシピ『ドラトッツォ』です。もしおうちに抹茶パウダーがあれば生クリームの部分に振りかけてあげるとより写真映えしますよ♪

〜ドラトッツォの作り方（3個分）〜
＜材料＞
・ホットケーキミックス　60g
・卵　1個
・蜂蜜、みりん、水　各大さじ1
・生クリーム　150ml
・市販の粒あん　100g
・抹茶パウダー、サラダ油　各少々

＜作り方＞
（1）ボウルにホットケーキミックス・卵（全卵）・蜂蜜・みりん・水を加え、よく混ぜ合わせます。
（2）フライパンにサラダ油を熱し、1のタネを丸く流して弱火で焼いていきます。
（3）表面にプツプツと泡が立ってきたら裏返し、裏面も同様に弱火のまま中に火が通るまで加熱しましょう（合計で6枚になるよう焼いて下さい）。
（4）ボウルに生クリームを加え、氷水で冷やしながらツノが立つまでホイップしていきます。
（5）4の生クリームに粒あんを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
（6）3の生地の粗熱が取れたら5の粒あん入り生クリームをサンドしましょう。
（7）粒あん入り生クリームの表面をナイフで平らに整え、抹茶パウダーを振りかけて完成です。