今年の夏は本当に暑かったですね。喉をさっぱりさせてくれる“泡もの”を飲んだ方も多いことでしょう。シャンパンに代表されるスパークリングワインは近年、消費が増え、人気の一途をたどっています。
今回は「日本ワインコンクール」で金賞に輝くスパークリングワインを生み出したワイナリーをご紹介します。また、イギリスのワイン専門誌「デキャンター」が開催する世界最大の国際ワインコンクール、「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」で快挙を成し遂げたワイナリーにも注目してみましょう。
日本のモノづくりが生かされたワイン業界はこれからも進化を遂げ、さらに美味しいワインを生み出していきそうですね。
