日ごろ私たちはよく「涼しい～！」という言葉を使います。それは例えば、心地好い風が吹いてきたとき、クーラーの効いた建物に入るとき、滝などのしぶきを浴びたときなどなど。何気なく使っている言葉ですが、よくよく考えれば、それは「暑さ」があるから感じる感覚だと気づきます。

そう、「涼し」は「暑さ」があるからこそ存在する季語だということ。つまり太陽があって月や星が輝くように、夏だからこその“涼”ということなのです。
それをふまえたうえで、見て、食べて涼しい食べ物の季語をご紹介していきましょう。
まずは、こちらから。

○見た目に涼しい「夏料理」
会席料理から日常の食卓にのるお惣菜まで、夏向きの料理の総称をいいます。夏野菜や旬の魚介類などをふんだんに使い、盛り付けにも工夫をこらした料理はいかにも涼しさを誘いますね。夏が旬の「鱧（はも）」は高級な夏料理の代表です。

○食べて涼しい麺料理
喉ごしがよく、つるっとした触感の麺といえば、もうおわかりですね？　「素麺（そうめん）」「冷麦（ひやむぎ）」「冷し中華」は夏の三代麺。暑すぎて食欲のないときでも、そののどごしのよさからスルッと食べられる夏の必須食です。ちなみに、薬味として使う「しそ」「みょうがの子」冷し中華に飾る「きゅうり」「トマト」「木耳（きくらげ）」も夏の季語。

○食卓に欠かせないザ・定番
夏だけでなく、一年中食べている「冷奴」も実は夏の季語です。そう考えると、確かに「冷」がついていますね。ほかにも、観光地の店先などで売っている「冷やしきゅうり」、きゅうりの酢の物は「胡瓜揉（きゅうりもみ）」と表します。

○貨物船が通る？あの飲み物
ある年代には（かなり高めの年代かも！笑）、『ソーダ水の中を～』でおなじみの「ソーダ水」は、実は俳人が大好きな夏の季語なのです！　氷のなかでしゅわしゅわとはじける炭酸はいかにも夏が一番似合いそう。「サイダー」「ラムネ」も同じく夏の季語ですよ。

○さまざまな夏のおやつ
おそらく、夏のおやつで思い浮かべるもののほとんどが季語かもしれません。まずは「かき氷」。次に「アイスクリーム」「ソフトクリーム」を含む「氷菓（ひょうが）」。
和では「葛餅」「葛きり」「心太（ところてん）」「水ようかん」「ゼリー」「蜜豆」まで。
ふぅ～、どれも美味しいおやつばかり。言葉にするだけで心が幸せになり、ふと「ごちそうさま」と言いたくなりますね。