平成24年、札幌黄を作る農家や加工販売する事業者、札幌黄を提供する飲食店、研究者や行政などによって、札幌黄を応援する組織「札幌黄ふぁんくらぶ」が立ち上がりました。
ふぁんくらぶでは毎年、札幌黄のオーナーを募集しています（募集期間は7月31日まで）。一口4000円でオーナーになることができ、収穫された札幌黄は10月下旬以降、1箱（10kg相当）を送ってもらうことができます。
また、オーナーになると、札幌黄の苗植えや収穫を体験できるほか、カレー作り収穫祭やカレーパーティーに参加することができます。詳しくは、「札幌黄ふぁんくらぶ」の公式ホームページをご覧ください。
〈参考：北海道新聞2018年5月9日号13面「オーナー制度 山海の幸人気」〉
〈参考：札幌市東区役所「東区特産のたまねぎ札幌黄」〉
〈参考：札幌黄ふぁんくらぶ〉

札幌黄は味が濃厚で甘みがあり、在来種だけあって野性味あふれる味がします。一口食べただけで、一般的な玉ねぎとはまったく違うことがわかるほど、味に差があります。煮込めば煮込むほど美味しくなる札幌黄。チャンスがあったら、ぜひ食べてみてください。