白湯で食欲が戻ってきたら、次は栄養補給をしましょう。夏バテで麺類ばかり食べているという人は、栄養バランスが崩れてしまっているかもしれません。そこでまずは三食を和食の基本となる一汁三菜の食事にすることから始めてみてください。

ここであえて和食をおすすめしているのは、和食には味噌汁があるためです。味噌汁は塩分が高くて避けられがちですが、夏バテになるのはそもそも塩分などのミネラル不足も影響しており、味噌汁を飲むことで不足分を補えるというわけです。

そして味噌汁に加えてビタミンB1も積極的に摂取するのがおすすめです。ビタミンB1を取り込むことで、炭水化物を効率的にエネルギーに変えることができます。エネルギーがあれば活力が湧いてくるだけでなく、精神的にも安定した状態になります。

ビタミンB1は豚肉や玄米、大豆、鰻などに多く含まれています。鰻は高級なので毎日食べるというわけにはいきませんが、豚肉なら調理方法のバリエーションも広く、飽きることなくエネルギーを作り出せる体に戻すことができます。

食欲が戻ってきたら豚肉をメインにした一汁三菜の和食で、食生活を安定させるように心掛けてください。