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    今が旬!枇杷(びわ)の名前の由来は?

    公開:2019年06月08日11:30

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    今が旬!枇杷(びわ)の名前の由来は?
    初夏の訪れとともに、お日様色のやわらかいオレンジの実をたわわにみのらせ、甘くジューシーな味わいを届けてくれるビワ。ハウス栽培では2月~4月とひと足早いですが、露地では5月~6月に収穫を迎え今まさに旬の季節です。
    ビワの名の由来は、大きな葉の形が楽器の琵琶に似ているからといわれています
    街路樹の中にも、ビワをみかけますが、公的に植えているものではなく、鳥などが運んできて自然発生的に育った木も多いようです。実を食すだけでなく、葉も種も薬効があるとして、昔からなじまれてきました。本日はこのビワに注目していきます。

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    やまもと こも

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