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ぬちまーす観光製塩ファクトリー

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沖縄県うるま市与那城宮城2768

那覇空港から車で約1時間30分、ドライブにちょうどいい距離の場所にある「ぬちまーす観光製塩ファクトリー」では無料ガイドによる製塩工場見学が楽しめます。 「ぬちまーす」とは沖縄の言葉で、命の塩という意味があります。自然の恵みの海水をそのまま...

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オリオンビール名護工場

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沖縄県名護市東江2-2-1

沖縄のビールといえばオリオンビール!オリオンビール名護工場オリオンハッピーパークは、沖縄観光スポットとしても定着し、毎年年間7万人以上が訪れています。厳選された素材を使用し、徹底した管理の下に安全に製造しているおいしいビール作りを各工程ごと...

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沖縄黒糖

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沖縄県中頭郡読谷村字座喜味2822-3

大きな牛と豚のオブジェが目印の沖縄黒糖。工場見学が無料で楽しめ、サトウキビから黒糖ができるまでの行程を見学できます。また、黒糖作りを体験することもできます(前日までに要予約。アルミカップ750円、シーサー面1500円。動きやすく多少汚れても...

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ヘリオス酒造

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沖縄県名護市字許田405

沖縄県名護市にあるヘリオス酒造では工場見学を実施しています。1日4回のツアーは、予約が必要です(当日予約もOK)。ヘリオス酒造は、泡盛の「くら」で広く知られていますが、泡盛だけではなくゴーヤーを使ったビール、沖縄の南国フルーツのパインやシー...

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やんばる酒造株式会社

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沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417

1949年に、沖縄県国頭郡大宜味村の精米所を利用して、集落共有の酒造所として創業しました。沖縄本島北部の、やんばると呼ばれる山あいに位置します。泡盛の味の決め手は、酒造所から1キロメートル離れた山頂付近から湧き出る水です。生産された泡盛は、...

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山川酒造

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沖縄県国頭郡本部町字並里58

沖縄本島北部の国頭郡本部町に酒蔵をもつ酒造所です。徹底した古酒主義で、「どんな時でもとにかく頑張って古酒、クースを寝かせておきなさい。いずれは古酒の時代になるから」という、創業者の教えを頑固なまでに守り続けています。現在3代目を迎え、計画的...

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恩納酒造所

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沖縄県国頭郡恩納村字恩納2690

沖縄本島北部のリゾート地として広く知られる国頭郡恩納村にある、村内唯一の酒造所です。1949年に、村民10名が共同出資して創業しました。嘉真良川の地下から湧き出る清水を使って、独特な甘みと喉ごしをもった泡盛を生産しています。柔らかな喉ごしと...

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崎山酒造廠

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沖縄県国頭郡金武町伊芸751

沖縄本島北部の国頭郡金武町で、本島では珍しい軟水質の恩納岳の名水を使って泡盛を作る酒造所です。1905年に首里で創業されましたが、第二次大戦によって崩壊し、1946年に米国の要請があり、金武町伊芸区に官営の伊芸酒造廠が設立されました。代表銘...

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神村酒造

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沖縄県うるま市石川嘉手苅570

1882年に沖縄県うるま市で創業した酒造所です。長年にわたって受け継がれた技と心で、沖縄の名酒、泡盛を造り続けています。事前予約が必要ですが、工場見学をすることができ、泡盛ができる工程を見ながら、沖縄の文化や歴史を体感することができます。自...

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御菓子御殿 読谷本店

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沖縄県中頭郡読谷村宇座657-1

株式会社御菓子御殿が運営している元祖紅芋タルトの名店。 お土産用菓子、食品、民芸工芸品の他、店舗によっては喫茶、定食もあります。 読谷本店にはお食事処があり、沖縄らしさを感じる店内で、地元沖縄の素材を使った沖縄料理を楽しむことができます。 ...

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