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箕輪鮭孵化場

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山形県飽海郡遊佐町直世字荒川57

「箕輪鮭孵化場」がある山形県の遊佐町は昔からたくさんの鮭が遡上している地域です。江戸時代には「牛渡川」「滝淵川」は自然産卵を保護する川に定められました。現在では「箕輪鮭孵化場」で遡上してきた鮭の「捕獲」と「孵化」が行われています。 鮭の遡...

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楢下宿 丹野こんにゃく こんにゃく番所

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山形県上山市皆沢諏訪前608-1

「楢下宿 丹野こんにゃく こんにゃく番所」は「これがこんにゃく?!」と驚きの声をあげたくなる、さまざまなこんにゃくが味わえるお店です。食事処ではこんにゃくを用いた静謐で優雅な懐石料理をどうぞ。個室もあり、お祝いの席やご法要後のご会食にもおす...

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米澤牛DINING べこや(米澤牛ダイニング べこや)

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山形県米沢市東3丁目2-34

仙台駅西口から徒歩約2分という好立地にありながら、古民家を移築した趣深い空間でくつろげる「米澤牛DINING べこや」。 木の温もりが広がる店内には、間仕切り付きで個室風の「焼肉スペース」や臨場感あふれる「ステーキカウンター」、中庭庭園を...

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