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能登大社焼窯元

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石川県羽咋市寺家町テ41-1

能登半島羽咋市の、能登一の宮気多大社に隣接した地に開窯した「能登大社焼」。周辺の土を利用しており、生の葉をそのまま焼き付けた"真葉手"や、天然ラジウム鉱石を粉砕して釉薬にした"水の華"、剣山の要らない花立ての"みずたまり"という、大社焼独特...

• 体験施設
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農村体験施設 にわか工房

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石川県白山市三ツ屋野町ト3-7

石川県白山市にある「農村体験施設 にわか工房」は、白山市の三ツ屋野地区の住民が運営する施設です。四季折々の新鮮な農産物を直売したり、昔ながらの漬物、味噌、もち、そばなどを加工販売したり、手打ちそばや地元の素材を活かした食事が楽しめる食事処な...

• レストラン・カフェ
• ショッピング

【休館中】ねぶた温泉 海游 能登の庄

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石川県輪島市大野町ねぶた温泉

※能登半島地震の被害により、臨時休館しています。 「日本唯一奇跡の湯」というほど、海岸沿いにある温泉の中でも希少なPH10.5を誇るアルカリ性泉質です。 展望風呂(宿泊者専用)や、露天風呂、元湯など趣き深いたたずまいの中で、心ゆくまで入浴...

• 温泉・スパ
• ホテル・旅館

能登ワイン

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石川県鳳珠郡穴水町字旭ヶ丘り5-1

「能登ワイン」は、ワイン専用ぶどう品種を、能登半島の風土と気候を生かした広大な畑で栽培・収穫・醸造を行っているワイナリーです。ワイン専用ぶどう100%の、加熱殺菌を行っていない本格生ワインは、熟成と共に味わいに深みが増し、口当たりがとてもフ...

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輪島市ふるさと体験実習館

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石川県輪島市町野町曽々木サ-45-1

わたふじ染、豆腐づくり、味噌づくり、きな粉と朴葉飯づくり(季節限定)、地曳網、磯釣り、蕎麦打ちなどの体験ができる「輪島市ふるさと体験実習館」。特に天然の海水を加えた手作り豆腐は能登ならではの味で、オススメ体験のひとつ。昔ながらの体験にチャレ...

• 釣り

箔座本店

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石川県金沢市森山1-30-4

純金箔の魅力を余すところなく伝え、実感できる工芸店の「箔座本店」。最高級の金箔を約4万枚使って再現した、豊臣秀吉の黄金の茶室が一番の見どころです。工芸品からアクセサリー、小物、食品や化粧品など、金箔の魅力を活かしたさまざまなアイテムを幅広く...

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北陸製菓 金沢彩匠

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石川県金沢市押野2-290-1

大正7年創業のビスケット・カンパン・クッキーの老舗メーカー北陸製菓による、工場直営のお菓子処「金沢彩匠」。数々の商品が購入できるほか、取り扱っている商品のほとんどが試食可。また、ガラス越しに製造工程を見学できます。

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あめの俵屋 本店

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石川県金沢市小橋町2-4

天保元年創業の金沢で最も歴史ある飴屋『俵屋』。創業のころ、初代次右衛門が母乳の代わりになる栄養価の高い食品として作り上げたのが始まりされています。飴の原料は良質な米と大麦で、穀物のみから作られる優しい甘さが特徴。同店では、昔ながらの水飴「じ...

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越山甘清堂

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石川県金沢市武蔵町13-17

金沢の文化や伝統を感じさせるお菓子を大切に作り続けている、創業120年の老舗「越山甘清堂」。季節の行事や歳時、風習に合わせた生菓子やお饅頭が、豊富に揃えられています。看板商品は、表面に金沢の名勝・名品の焼印が押された大判の酒饅頭"焼まん"。...

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直源醤油

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石川県金沢市大野町1-53

醤油を造り続けて400年。もろみの雫をはじめ、直っぺ醤油など、金沢の食文化を支える醤油を製造している「直源醤油」。同社では工場見学が可能で、大野醤油の歴史や特徴・製造工程についての説明→ボトリング工程見学→加工品(つゆ・ドレッシング類)工場...

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