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宝達葛会館

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石川県羽咋郡宝達志水町宝達ロ7

能登で最高峰の宝達山の葛根と霊水を用い、寒さの厳しい冬の間だけ作られる宝達葛は、純度と品質の高さで知られています。薬用としてや、料理に用いる他、くず湯、くずきりやくず羊羹などの菓子の材料としても利用され、全国に知られています。宝達葛会館では...

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大洋酒造

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新潟県村上市飯野1-4-31

新潟県村上市は昔から酒造りが大変盛んな地域でした。江戸時代に井原西鶴は「好色一代女」に、「ある村上のお大尽が、京都で廓遊びをしたときに、京都の酒は不味いと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」という話を入れているほどです。大洋酒造株式会社としての歴...

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明星セメント株式会社糸魚川工場

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新潟県糸魚川市上刈7丁目1番1号

明星セメント株式会社は、太平洋セメント株式会社の出資子会社です。糸魚川工場1964年に操業を開始し、日本海側の数少ないセメント工場として、北陸地区、東北地区の日本海側、長野県などにセメントを共有しています。1980年からは廃棄物の受け入れを...

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佐藤食品工業株式会社 東港工場

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新潟県北蒲原郡聖籠町東港3丁目78番1号

「サトウのごはん」で有名な佐藤食品工業株式会社。ここ東港工場では、包装米飯製造工程を見学することができます。「サトウのごはん」は、1食ずつ独自の製法で丁寧に炊き、お米本来の味を活かしたごはんを、無菌化包装技術によりそのままパックして作ってい...

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本間工芸

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新潟県佐渡市畑野908-2

竹の山地として有名な新潟県佐渡は、竹細工が盛んなところです。本間工芸は、竹工品と陶芸品の制作と展示をしています。竹細工は、切り出した竹は窯で油ぬきをし、ひと冬天日干しにして、ようやく細工が始められるという、手間のかかる貴重なものです。装飾品...

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諏訪田製作所

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新潟県三条市高安寺1332

ニッパー式爪切りや栗剥き用の刃物「栗くり坊主」、銀杏用刃物「銀杏坊主」などを製作している新潟県三条市にある諏訪田製作所の工場見学ができます。 開かれた工場の「SUWADA OPEN FACTORY」では、材料から完成まですべてハンドメイドで...

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エフピコ 金沢選別センター

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石川県金沢市福増町北204-22

エフピコは生鮮食料品やお弁当、お惣菜などに使われている、お馴染みの循環型リサイクル「トレー to トレー」を製造するメーカーです。 選別センターでは、スーパーマーケットなどから回収された使用済み食品トレーが選別する様子を見学できます。 金沢...

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北日本新聞 創造の森 越中座

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富山県富山市婦中町島本郷10-7

「北日本新聞 創造の森 越中座」では、高品質の新聞作りを魅せる超高速印刷システム工場見学と、新聞にまつわる体験が出来る施設です。 体験はパソコンを使い、自分だけの新聞を作る「ミニ新聞作り」、新聞の見出しで中身が理解できる「朝パラ講座」、...

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越前塗りの漆遊館

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福井県鯖江市中野町原256-1

「越前塗りの漆遊館」は、福井の伝統工芸 越前漆器の工房を見学できるスポット。「見て、触れて、楽しむ」をコンセプトに、職人さんのロクロ挽きの光景などを間近で見ることができます。 自分だけのオリジナル作品が作れる漆器の絵付け体験も人気。お子さん...

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峰村醸造

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新潟県新潟市中央区明石2-3-44

創業112年目のみそ蔵(※1)の中をご案内いたします。(要予約・無料)普段は開けることがない部屋や見ることのない味噌蔵の中の中までご案内いたします。また、定期的に行っているみそ仕込体験(4kg¥3000)はご家族で仕込まれる事でふれあいがで...

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