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原次郎左衛門の味噌醤油蔵

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大分県日田市中本町5-4

先祖ははるか平安の時代までさかのぼり、当主は数えて23代目となります。母屋には「九州郷土玩具館」があり、雛人形・五月人形・かっぱ人形など季節に応じて展示されています。風味の中にこそ、香る故郷がある「しょうゆ」、伝統を支える進化がある「みそ」...

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完全天日塩製塩所

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熊本県天草市五和町二江106

木造の通詞島にある製塩施設です。場所は通詞大橋から見ると島の反対側にあるので、海沿いの道を港とは反対側に歩いていくと、風力発電所の先に見えてきます。海と風と太陽がつくる甘みのあるおいしい塩は天然ミネラルがたっぷり含まれています。25年の長き...

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美山陶遊館

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鹿児島県日置市東市来町美山1051

美山陶遊館とは、鹿児島県は日置市美山にある体験型レクレーション施設です。美山は薩摩焼の名産地として知られています。 この施設では陶芸体験をすることができ、年間4000組が体験をしています。 また、美山に点在している窯元や工房で作られた作...

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枕崎市かつお公社

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鹿児島県枕崎市立神本町347

売店にはかつお製品が勢揃いで、かつおの刺身、タタキはもちろんの事、かつおハムやかつお味噌など製造直売しています。水産加工品の多様さに驚く人も少なくありません。珍しいかつおの内蔵(心臓・真子・白子)や塩辛・せんじも焼酎のつまみにぴったりで人気...

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薩摩酒造花渡川蒸溜所 明治蔵

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鹿児島県枕崎市立神本町26

歴史や蒸留施設、製造工程について見学できます。焼酎をとりまく風土・人々の食文化。長年にわたり培われた経験と匠の技を見ることができます。蔵を「見学」するのはもちろんですが、「見楽」して下さい。 展示コーナーには、思わず「うーん」、思わず「な...

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宮之城伝統工芸センター

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鹿児島県薩摩郡さつま町虎居2638-1

「宮之城伝統工芸センター」は、 鹿児島県はさつま町宮之城にある伝統工芸センターです。 宮之城は「竹の街」として知られ、特産品である巧緻を極めた竹細工で知られています。この施設は、そんな「竹の街」の「竹の博物館」と言える場所で、さまざまな竹...

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梅酒蔵おおやま

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大分県日田市大山町西大山4587

辺りを梅園に囲まれた最高の環境の中にある梅酒工場です。九州有数の梅産地大山町ならではの梅を100%使用したこだわりの梅酒です。他に、ゆず酒などのリキュール類を製造しています。製造過程も見学でき、工房ホール内では特産品販売所も併設しています。...

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県立青少年研修センター

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鹿児島県鹿児島市宮之浦町4226-1

「県立青少年研修センター」は、鹿児島県の鹿児島市にあります。スローガンは、やる気をおこそう・なせばなる・継続は力なり3つです。鹿児島市街にある錦江湾の向かいに建設されており、高隈山・桜島・開聞岳・野間岳・金峰山・などの壮大な山並みを眺めるこ...

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酒泉の杜

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宮崎県東諸県郡綾町南俣1800-19

綾町で名水「綾の湧水」を使用してお酒造りを行う「雲海酒造」の工場に隣接し、1989年(平成元年)に、全国でも珍しい「お酒のテーマパーク」として「酒泉の杜」は、オープンしました。雲海酒造の焼酎蔵、清酒蔵、ワイナリー、ビール醸造所が集まっている...

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都農ワイナリー

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宮崎県児湯郡都農町川北14609-20

都農町のぶどうは先人の労苦から生まれ育ち、現在は豊かな自然の恵みをもたらしています。その都農町産ぶどう100%で造られたワインは長年のワイナリーの努力が実り、国内外から数多くの受賞を受けるワイナリーとなりました。醸造家の案内でブドウ園や醸造...

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