tenki.jp

ピザ生地の代わりにナスを使ったお手軽レシピ『ナスのピザ風ホイル焼き』の作り方をご紹介致します。チーズの種類はモッツァレラチーズやカマンベールを使うのもおすすめです。

～ナスのピザ風ホイル焼きの作り方(2～3人前)～
＜材料＞
・ナス　2本
・ウインナー　3本
・ピーマン　1/2個
・ホールコーン　大さじ1強
・ピザ用チーズ　30g
・ピザソース　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1
・バジルパウダー　少々
・塩・胡椒　お好みで

＜作り方＞
(1)ナスは1.5cm幅の輪切りに、ウインナーは斜め薄切り、ピーマンは種を取り除いて輪切りにします。
(2)アルミホイルの上に1を広げ、ホールコーンを散らします。
(3)2の上にピザソースを塗り、オリーブオイルをかけます。
(4)3の上にピザ用チーズをトッピングしたらホイルを包みます。
(5)4を焼き網の上に乗せ、10分程度加熱します。全体に火が通り、チーズが溶けたらバジルパウダーを振りかけて完成です。