全国各地の気象予報士がおすすめするご当地鍋をご紹介!
きりたんぽ鍋
比内地鶏のスープは秋田県以外のスーパーでも手に入れられるようなので、探してみるのも良さそうです。
「きりたんぽ鍋」は割とあっさり目のお鍋ですので、指数が低めから中くらいの時に食べるのがおすすめです。
土手鍋
鍋の側面に、だしや調味料を加えた味噌が土手のように塗りつけられていて、食べる際に土手の味噌を溶かして好みの味に調節していただきます。
味の濃さを調整できる「土手鍋」は、指数ランクが低めの時にはあっさりと、中くらいから高めの時にはこってり目で食べるのがおすすめです。
みかん鍋
こちらの鍋は「山口大島みかん」の産地・周防大島町に行くと食べることができます。
無農薬で栽培された皮ごと食べられるみかんが入っていて、スープには魚介や鶏肉のうま味ベースの出汁に、みかんの爽やかな香りが加わり、あっさりといただけます。
「みかん鍋」は指数ランクが低めの日を狙って食べることをおすすめします。
