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石窯パン工房 サフラン 女池店

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新潟県新潟市中央区女池6-1-23

200種類もの多彩なパンがラインナップラインナップされた人気ベーカリーの女池店。お客が絶えないこの店ではいつでも焼き立てのパンが待っています。焼き立てのパンは石窯天然酵母パンをはじめ、惣菜パン、調理パン、デニッシュ系、子どもに人気のキャラク...

• レストラン・カフェ
• ショッピング

甘味茶屋 小梅

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石川県金沢市寺地1-31-11

2011年9月にわらび餅の「鎌倉」がリニューアルオープン。テイクアウトの他、店内でも名物のわらび餅・くずきり・クリーム蜜豆などのスイーツやオムライス・福井のご当地グルメのボルガライスなどのランチメニューをいただくことができます。 名物のわ...

• レストラン・カフェ

ヤマト糀パーク ひしほ蔵

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石川県金沢市大野町4丁目イ170

本社工場の敷地内にあり、醤油や味噌などの発酵食品を中心に、様々な調味料を販売している施設です。醤油と味噌についての歴史や醸造法などの説明が受ける事ができ、醤油づくりについてビデオを見たり、搾りたての生しょうゆを実際に味見する事もできます。キ...

• 工場見学
• 体験施設

醤油処 直江屋源兵衛

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石川県金沢市大野町1-53

1825年(文政8年)に創業し、190年もの間、醤油を作り続けているお店です。およそ390年前に、当時まだ江戸にも普及していなかった醤油の醸造技術を紀州から持ち帰ったのは、この地の商人であった「直江屋伊兵衛」であると言われています。 直源...

• 社会見学
• レストラン・カフェ

四季彩館 酔月

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福井県小浜市小浜飛鳥108

「四季彩館 酔月」は、小浜市に寄付された明治初期建築の料亭「酔月」を町並み保存対策の一環として整備し開館しました。「酔月」は、明治から昭和時代の茶屋町において代表的な家屋で、伝統的建造物の特性を活かした修理再生が行われています。施設内では、...

• レストラン・カフェ

八海山泉ヴィレッジ

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新潟県南魚沼市泉564-1

八海山酒造が経営している施設で、「泉ビール」と呼ばれる地ビール生産工場棟のほか、窯焼きピッツァがメインである魚沼発のカジュアルイタリアンレストラン「タベルナゴッツォ」、できたての地ビールや魚沼の土産物を販売する売店「ポルティコ」、天然酵母の...

• レストラン・カフェ
• ショッピング

(株)織田幸銅器

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富山県高岡市金屋本町3-34

織田幸銅器(株)は富山県高岡市の金屋本町にあります。「銅器の町」といわれる高岡の製造元の一つです。仏像や阿弥陀如来像などもあり、銅像や胸像、ブロンズ像などもオリジナルで作ります。花器、文具、5月人形の兜も重厚な色と重さを見せています。織田幸...

• 工場見学

宝達葛会館

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石川県羽咋郡宝達志水町宝達ロ7

能登で最高峰の宝達山の葛根と霊水を用い、寒さの厳しい冬の間だけ作られる宝達葛は、純度と品質の高さで知られています。薬用としてや、料理に用いる他、くず湯、くずきりやくず羊羹などの菓子の材料としても利用され、全国に知られています。宝達葛会館では...

• 工場見学
• 文化施設

食家 あさくさ

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新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢327-1

ひと釜ずつ炊き上げる食家あさくさの絶品釜めしは地元の食材にこだわっており、魚沼産こしひかり100%を使用しております。湯沢名物魚沼の釜めしは「舞茸・山菜釜めし」「海鮮釜めし」「穴子釜めし」「かに釜めし」時期限定で「鮎釜めし」「牡蠣釜めし」「...

• レストラン・カフェ

魚野の里

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新潟県南魚沼市姥島新田699

関越自動車道の塩沢石内インターから500メートルほどの便利な立地にある、魚沼エリア最大級のお土産処です。 寺泊・佐渡・新潟の漁港から毎日入荷される、新鮮なカニや魚介が安く手に入る「鮮魚センター」、コシヒカリや雪国越後の地酒を豊富に取り揃え...

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