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津田水引折型

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石川県金沢市野町1-1-36

加賀金沢の水引として全国的に有名な「津田水引折型」。それまで平面的だった結納飾の水引細工や折型を、立体的に仕上げたことで有名な工房です。同工房は、結納品においては現在日本で残った唯一の専門店であり、その技術はさまざまな作品に活かされています...

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湯涌温泉総湯 白鷺の湯

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石川県金沢市湯涌町イ139-2

養老二年(718年)、近郷の紙漉き職人が、地中からわき出ている泉の中で身を癒すシラサギを見て温泉を発見したと伝えられる「湯涌温泉総湯 白鷺の湯」。藩政時代は、加賀藩の歴代藩主をはじめとする一族が常用し、その効能によって治癒本復することがしば...

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山中温泉 菊の湯

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石川県加賀市山中温泉湯の出町レ1

1300年ほど前、高僧・行基が発見したと伝えられている山中温泉。その中心に位置するのが「山中温泉 菊の湯」で、加賀百万石時代には前田藩・大聖寺藩から多くの湯治客が訪れる雅な温泉場として賑わい、俳聖芭蕉も扶桑三名湯と絶賛するほどの温泉です。 ...

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加賀周遊バス キャンバス

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石川県加賀市作見町リ1-3

加賀市の観光スポットを効率よく巡るなら、加賀の各所を周遊する加賀周遊バス キャンバス」がオススメ! JR加賀温泉駅を起点に、見どころを巡回運行しています。 バスを使って"ぶらり途中下車の旅"もたまにはいいですね。海まわりコースと山まわりコー...

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のとのファクトリー

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石川県鳳珠郡能登町字上町イ部46-6

能登半島・柳田と言えば、ブルーベリーの産地として有名。そんな能登の新鮮なブルーベリーを使ったワイン、ジャム、ゼリーなどをお届けしているのが「のとのファクトリー」です。期間限定ではありますが摘み取り体験もできます。摘みたての新鮮なブルーベリー...

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西出酒造

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石川県小松市下粟津町ろ24

2014年に「金紋酒造」から創業当時の社名「西出酒造」に戻りました。 白山連邦から湧き出る豊富な伏流水と、選び抜かれた酒米によって作り出されるお酒。昔ながらの伝統製法にこだわって、ていねいに造られてきました。1996年に観光酒蔵としてリニュ...

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健康増進センターアスロン

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石川県七尾市高田町ち部10

源泉は田鶴浜つるの湯温泉を利用し、多種多様な浴槽とサウナなどの入浴施設が充実していて、水着で楽しめるバーデゾーン、年齢に合わせて無理なく楽しく汗をかくトレーニングジム・スタジオなどが揃っています。プールはコースのみではなく、小さい子供も楽し...

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しおやす漆器工房

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石川県輪島市小伊勢町日隅20

創業安政5年、輪島塗一筋140年の老舗「塩安漆器工房」。輪島塗の伝統を守りながらも、常に新しいものづくりに挑戦してきた工房です。輪島塗は、完成までに数多くの工程作業が伴うため、下地から上塗りまで10人の職人が仕事をしています。同工房では、そ...

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細川農園

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石川県羽咋郡志賀町倉垣22‐4‐1

国内でも志賀町周辺のみで栽培される干し柿用として特に優れた品種の"最勝"と、味に定評があり、能登で加工されたものは特においしいと評価される品種の"平核無し"。これらの柿をしっかりと熟させ、全て手作業で時間をかけて仕上げるのが枯露柿です。志賀...

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新海塩産業

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石川県珠洲市長橋町15-18-11

能登半島の伝統的な揚げ浜式塩田法を、独自な流下式にすることにより海水を濃縮しそれを炊きあげて、仕上げた海水100パーセントの純粋な塩を製造しています。そして、そんな自然塩を製造直売しているのが「新海塩産業」です。 その製塩作業はいつでも真...

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